Μους σοκολάτας με κομμάτια φράουλας

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

3 στα 5

Κλασική

Καθημερινές συνταγές

Γλυκό

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες

200 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
100 γρ. γάλα
1 πορτοκάλι (ξύσμα)
φράουλες για γαρνίρισμα
άχνη για το πασπάλισμα

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά

ΠΑΥΛΙΔΗΣ

Κουβερτούρα Κλασική 125g

125 γρ

8,56 Ε/ κιλ

€1,07

7142096

ΑΒ

Κρέμα Γάλακτος 200 ml

200 ml

7,2 Ε/ λιτ

€1,44

7078311

ΑΒ

Φρέσκο Γάλα 3.5% Λιπαρά 1 lt

1 λιτ

0,94 Ε/ λιτ

€0,94

7128101

ΑΒ

Πορτοκάλια Μέρλιν Χυμού Ελληνικά Συσκευασμένα

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7126679

Ας μαγειρέψουμε

Σε μία κατσαρόλα, βάζουμε το γάλα με το ξύσμα πορτοκαλιού και την τοποθετούμε στη φωτιά. Αφήνουμε να βράσει και το αδειάζουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα. Ομοιογενοποιούμε πολύ καλά και προσθέτουμε την παχύρρευστη κρέμα, ανακατεύοντας απαλά. Γεμίζουμε ποτήρια ή μπολ, αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες να σταθεροποιηθεί και γαρνίρουμε την επιφάνεια με φράουλες. Πασπαλίζουμε με άχνη.