Μους τυριών τυλιγμένη με καπνιστό σολομό
PT1H4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h32/h8e/8909271695390.jpg?buildNumber=6 φύλλα ζελατίνας (για τη μους)1/2 φλιτζάνι τσάιβς (για τη μους)2 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο κομμένες σε καρεδάκια (για τη μους)άσπρο πιπέρι (για τη μους)αλάτι (για τη μους)1 (χυμός) (για τη μους) λεμόνι100 γρ. γιαούρτι πλήρες (για τη μους)200 γρ. Μασκαρπόνε (για τη μους)200 γρ. ανθότυρο λιωμένο με το πιρούνι (για τη μους)200 γρ. κατίκι Δομοκού (για τη μους)1/2 φλιτζάνι νερό ζεστό (για τη μους)400 γρ. φέτες καπνιστού σολομού (για την επικάλυψη)32