Μπέργκερ με ψωμί ολικής, γαρίδες ψητές και αβοκάντο
PT1H4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/images/h13/h43/8966312034334.jpg?buildNumber=4 ψωμάκια ολικής άλεσης, για μπέργκερ (Για τα ψωμάκια) 2 κ. σ. ελαιόλαδο (Για τα ψωμάκια)2 κ. σ. μάραθος ή κόλιανδρος ή άνηθος (Για τα ψωμάκια)1 κ. σ. κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο (Για τα ψωμάκια)1 κ. γ. μουστάρδα ντιζόν (Για τα ψωμάκια)16 γαρίδες Νο 2, καθαρισμένες (Για τις γαρίδες)1 κ. σ. ελαιόλαδο (Για τις γαρίδες)2 αβοκάντο ώριμα, μεσαίου μεγέθους (Για τα λαχανικά)50 γρ. λεμόνι (Για τα λαχανικά)2 κ. σ. ελαιόλαδο (Για τα λαχανικά)2 ντομάτες μέτριες, σε μικρούς κύβους, κατά προτίμηση χωρίς τα σπόρια (Για τα λαχανικά)1 κ. σ. κρεμμύδι ξερό ή φρέσκο, ψιλοκομμένο (Για τα λαχανικά)αλάτι (Για τα λαχανικά)πιπέρι φρεσκοτριμμένο (Για τα λαχανικά)00