Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΜπεργκεράκια με μπιφτέκια κοτόπουλου και κρέμα αβοκάντο
Ab logo
  • Μπεργκεράκια με μπιφτέκια κοτόπουλου και κρέμα αβοκάντο

Μπεργκεράκια με μπιφτέκια κοτόπουλου και κρέμα αβοκάντο

από AB FOODSTORIES

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

31'- 60'

Κόστος

Υψηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Κυρίως πιάτο
Μπεργκεράκια με μπιφτέκια κοτόπουλου και κρέμα αβοκάντο

Θα χρειαστώ υλικά για 10 μερίδες

10 μερίδες
  • 1 κ. γ. θυμάρι, ξερό (Για τα μπιφτέκια)
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο (Για την κρέμα αβοκάντο)
  • αλάτι (Για την κρέμα αβοκάντο)
  • 1 κ. γ. χυμός λεμονιού (Για την κρέμα αβοκάντο)
  • 3 αβοκάντο, ώριμα (Για την κρέμα αβοκάντο)
  • 200 γρ. τυρί κρέμα (Για την κρέμα αβοκάντο)
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο (Για τα μπιφτέκια)
  • αλάτι (Για τα μπιφτέκια)
  • 30 ml ελαιόλαδο (Για τα μπιφτέκια)
  • 10 στρογγυλά ψωμάκια μπριος, για μπέργκερ
  • 100 γρ. φρυγανιά, τριμμένη (Για τα μπιφτέκια)
  • 1 αβγό (Για τα μπιφτέκια)
  • 100 γρ. μανιτάρια, ψιλοκομμένα (Για τα μπιφτέκια)
  • 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη (Για τα μπιφτέκια)
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη (Για τα μπιφτέκια)
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο (Για τα μπιφτέκια)
  • 1 κιλό κιμάς κοτόπουλου (κατά προτίμηση από στήθος) (Για τα μπιφτέκια)
  • 3 μέτριες ντομάτες, σε φέτες

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Αλάτι Πλαστική Φιάλη 400 gr
    400 γρ
    1,15 Ε/ κιλ
    €0,46
    7136110
  • ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΧΟΝΔΡΟ ΣΕ ΜΥΛΟ 45 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064442
  • Ντομάτες Χύμα Ελληνικές
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063667
  • Κρεμμύδια Ξερά Στιφάδου
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064224
  • Ας μαγειρέψουμε

    Ζεσταίνουμε καλά σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά και τα μανιτάρια και σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν και να χαθούν όλα τα υγρά τους. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε τα υλικά να κρυώσουν.Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τον κιμά του κοτόπουλου, τα σοταρισμένα λαχανικά στραγγισμένα από το λάδι, το αβγό, την τριμμένη φρυγανιά, το θυμάρι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά με μια κουτάλα μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά και πλάθουμε 10 μπιφτέκια.Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι-ψηστιέρα στη φωτιά μέχρι να κάψει καλά. Ραντίζουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε για περίπου 6 – 8 λεπτά, από κάθε πλευρά.Κρέμα αβοκάντο: Χτυπάμε στο μπλέντερ τα αβοκάντο με το τυρί μέχρι να δημιουργηθεί μια απαλή κρέμα. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και χτυπάμε για 1 λεπτό ακόμα.Συναρμολόγηση: Ανοίγουμε τα ψωμάκια μπριος στη μέση και αλείφουμε το κάτω μισό με κρέμα αβοκάντο. Τοποθετουμε πάνω 1 φέτα ντομάτας και ένα μπιφτέκι κοτόπουλου. Σκεπάζουμε με το άλλο μισό του ψωμιού και καρφώνουμε με μια διακοσμητική οδοντογλυφίδα.
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Μεσημεριανό
    Κυρίως πιάτο
    • Μπεργκεράκια με μπιφτέκια κοτόπουλου και κρέμα αβοκάντο

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Αλάτι Πλαστική Φιάλη 400 gr
    400 γρ
    1,15 Ε/ κιλ
    €0,46
    7136110
  • ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΧΟΝΔΡΟ ΣΕ ΜΥΛΟ 45 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064442
  • Ντομάτες Χύμα Ελληνικές
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063667
  • Κρεμμύδια Ξερά Στιφάδου
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064224