Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΜπιφτέκια γεμιστά με τυρί, βασιλικό και ψητά κολοκυθάκια
Ab logo
  • Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί, βασιλικό και ψητά κολοκυθάκια

Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί, βασιλικό και ψητά κολοκυθάκια

από AB FOODSTORIES

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

5 στα 5
Κλασική
Κυριακάτικο Γεύμα
Κυρίως πιάτο
Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί, βασιλικό και ψητά κολοκυθάκια

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 4 κολοκυθάκια μέτρια, σε λεπτές ροδέλες
  • 800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
  • 1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο και στυμμένο
  • 1 αβγό
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 1 κ. σ. ξίδι
  • 1 κ. σ. ρίγανη
  • 1 πιπεριά κέρατο, πολτοποιημένη
  • 1 ντομάτα μέτρια, τριμμένη
  • 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, χωρίς την κόρα, μουλιασμένο και στυμμένο
  • 2 κ. σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 1 πιπεριά κέρατο, ψιλοκομμένη (Για τη γέμιση)
  • 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη (Για τη γέμιση)
  • 4 φέτες κασέρι (Για τη γέμιση)

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Ντομάτες Χύμα Ελληνικές
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063667
  • Τυρί Ελασσόνας 300gr
    300 γρ
    19 Ε/ κιλ
    €5,70
    7076925
  • Κολοκύθια Χύμα Ελληνικά
    Super Tιμή 1,19 €
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063710
  • Βόειος Κιμάς Μπούτι Άπαχος Ελληνικός 400 gr
    400 γρ
    11,5 Ε/ κιλ€4,60
    9,78 Ε/ κιλ
    €3,91
    7152434
  • Ας μαγειρέψουμε

    Ζυμώνουμε πολύ καλά σε ένα μπολ τον κιμά με το κρεμμύδι, το αβγό, τον μαϊντανό, το ξίδι, την ρίγανη, την πιπεριά, την ντομάτα, το ψωμί, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και βάζουμε για λίγο στο ψυγείο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C. Χωρίζουμε τον κιμά σε οχτώ μέρη και πλάθουμε το καθένα σε μακρόστενο μπιφτέκι. Μοιράζουμε τα υλικά της γέμισης (πιπεριά, ντομάτα, κασέρι) πάνω στα τέσσερα μπιφτέκια και σκεπάζουμε με τα άλλα τέσσερα μπιφτέκια, πιέζοντας γύρω-γύρω να ενωθούν και να εγκλωβίσουν τη γέμιση. Τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί και ανάμεσά τους βάζουμε τις φέτες των κολοκυθιών, τις οποίες λαδώνουμε ελαφρώς. Ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 25 λεπτά, γυρνώντας ενδιαμέσως τα μπιφτέκια για να ψηθούν και από την άλλη πλευρά. Σερβίρουμε όσο είναι ζεστά, με σαλάτα.
    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Νέα Ελληνική
    Κλασική
    Κυριακάτικο Γεύμα
    Μεσημεριανό
    Κυρίως πιάτο
    • Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί, βασιλικό και ψητά κολοκυθάκια

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Ντομάτες Χύμα Ελληνικές
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063667
  • Τυρί Ελασσόνας 300gr
    300 γρ
    19 Ε/ κιλ
    €5,70
    7076925
  • Κολοκύθια Χύμα Ελληνικά
    Super Tιμή 1,19 €
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063710
  • Βόειος Κιμάς Μπούτι Άπαχος Ελληνικός 400 gr
    400 γρ
    11,5 Ε/ κιλ€4,60
    9,78 Ε/ κιλ
    €3,91
    7152434