Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί, βασιλικό και ψητά κολοκυθάκια
PT1H30M4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/images/ha9/hf7/8963049160734.jpg?buildNumber=4 κολοκυθάκια μέτρια, σε λεπτές ροδέλες800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο και στυμμένο1 αβγό1/4 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος1 κ. σ. ξίδι1 κ. σ. ρίγανη1 πιπεριά κέρατο, πολτοποιημένη 1 ντομάτα μέτρια, τριμμένη 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, χωρίς την κόρα, μουλιασμένο και στυμμένο 2 κ. σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι φρεσκοτριμμένο1 πιπεριά κέρατο, ψιλοκομμένη (Για τη γέμιση)1 ντομάτα, ψιλοκομμένη (Για τη γέμιση)4 φέτες κασέρι (Για τη γέμιση)00