Μπισκότα με άρωμα πορτοκαλιού

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία

Κλασική

Καθημερινές συνταγές

Γλυκό

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες

60 γρ. ασπράδι αβγού (από 2 αβγά)
50 γρ. ζάχαρη
160 γρ. αμύγδαλο σκόνη
1 πορτοκάλι (ξύσμα)
60 γρ. ασπράδι αβγού
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά

ΑΒ

Αυγά Φρέσκα Αχυρώνα Medium 6 Τεμάχια

6 τεμ

0,28 Ε/ τεμ

€1,66

7082725

ΑΒ

ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ 1 KG

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7070127

ΑΒ

Πορτοκάλια Μέρλιν Χυμού Ελληνικά Συσκευασμένα

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7126679

ΑΒ

Αυγά Φρέσκα Αχυρώνα Medium 6 Τεμάχια

6 τεμ

0,28 Ε/ τεμ

€1,66

7082725

Ας μαγειρέψουμε

Ανακατεύουμε την αμυγδαλόσκονη με τα 175 γρ. ζάχαρη, το ξύσμα και τα 60 γρ. ασπράδι. Χτυπάμε τα 50 γρ. ζάχαρη μαζί με τα 60 γρ. ασπράδι σε μαρέγκα και το ενσωματώνουμε στο προηγούμενο μίγμα ανακατεύοντας απαλά. Με ένα κορνέ σχηματίζουμε μικρά μπισκότα διαμέτρου 3-4 εκ. σε μία λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 1800C για 12 λεπτά.