Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΜπουγάτσα με άρωμα λεμονιού και μοσχολέμονο
Ab logo
  • Μπουγάτσα με άρωμα λεμονιού και μοσχολέμονο

Μπουγάτσα με άρωμα λεμονιού και μοσχολέμονο

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

3 στα 5
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Γλυκό
Μπουγάτσα με άρωμα λεμονιού και μοσχολέμονο

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 1 πακέτο φύλλα Βηρυτού ή κρούστας
  • Ζάχαρη άχνη
  • 2 μοσχολέμονα
  • λιωμένο για τα φύλλα
  • 2 λεμόνια λεμόνια
  • 1 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ
  • 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 3 κουταλιές σούπας βούτυρο
  • 1,5 λίτρα γάλα
  • Κανέλα

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Φύλλο Βηρυτού 450gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7082023
  • Ζάχαρη Άχνη 400g
    400 γρ
    1,38 Ε/ κιλ
    €0,55
    7066177
  • Λάιμ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062946
  • Ροδάμι Βούτυρο Γάλακτος 600 gr
    600 γρ
    14,48 Ε/ κιλ
    €8,69
    7133790
  • Ας μαγειρέψουμε

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα ταψί φούρνου ή ένα πυρέξ.

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και το αλάτι.

    Τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα.

    Αποσύρουμε και προσθέτουμε το βούτυρο.

    Ξύνουμε τα λεμόνια και τα μοσχολέμονα και τα ρίχνουμε στην κρέμα, μαζί με τον χυμό από ένα μοσχολέμονο.

    Ανακατεύουμε και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει.

    Βουτυρώνουμε 6 φύλλα και τα στρώνουμε στο ταψί.

    Ρίχνουμε τη γέμιση και την ισιώνουμε με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι.

    Από πάνω βάζουμε άλλα 6 βουτυρωμένα φύλλα και ψήνουμε για 30 με 40 λεπτά περίπου (με αέρα). Πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα και σερβίρουμε.

    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Νέα Ελληνική
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Γλυκό
    Όλες οι εποχές
    Γλυκό
    • Μπουγάτσα με άρωμα λεμονιού και μοσχολέμονο

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Φύλλο Βηρυτού 450gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7082023
  • Ζάχαρη Άχνη 400g
    400 γρ
    1,38 Ε/ κιλ
    €0,55
    7066177
  • Λάιμ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062946
  • Ροδάμι Βούτυρο Γάλακτος 600 gr
    600 γρ
    14,48 Ε/ κιλ
    €8,69
    7133790