Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΜπουτάκια και φτερούγες κοτόπουλου
Ab logo
  • Μπουτάκια και φτερούγες κοτόπουλου

Μπουτάκια και φτερούγες κοτόπουλου

από Νίκος Μαούνης

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

31'- 60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

5 στα 5
Κλασική
Τσικνοπέμπτη
Κυρίως πιάτο
Μπουτάκια και φτερούγες κοτόπουλου

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 1/2 φλιτζάνι σόγια σος
  • 2 κ.γ. μέλι
  • 1 κ.γ. λεμονοπίπερο
  • 2 κουταλιές της σούπας τζίντζερ τριμμένο
  • 1 κ.γ. σποράκια κόλιαντρο χοντροκοπανισμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 2 κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. σουσάμι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Σάλτσα Σόγιας 150 ml
    150 ml
    25,73 Ε/ λιτ
    €3,86
    7084654
  • Μέλι Θυμαρίσιο 400g
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7135652
  • Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
    ~1 κιλ
    ~1,29€/kg
    ~€1,29
    7062945
  • Τζίντζερ Εισαγωγής
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063942
  • Ας μαγειρέψουμε

    Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά σε ένα πυρίμαχο σκεύος και μαρινάρουμε μέσα το κοτόπουλο για 3-8 ώρες. Στραγγίζουμε καλά και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά στα κάρβουνα. Γυρίζουμε τακτικά για να μην αρπάξει η πετσούλα του και επειδή είναι μέτρια η φωτιά, θέλει την ώρα του για να ψηθεί καλά. Προσοχή στις κηλιδώσεις στα μπουτάκια και στις φτερούγες, διότι εκεί καμιά φορά “κρατάει” και μπορεί να είναι άψητο. Tip: Για να ψήσετε καλά το κοτόπουλο, προτιμήστε να το βάλετε διπλή σχάρα και να το γυρνάτε συνεχώς για να μην σας καεί. Ο λόγος είναι πως με την τσιμπίδα ψησίματος μπορεί να σας διαλυθεί ως πιο ευαίσθητο κρέας από τα άλλα.
    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Τσικνοπέμπτη
    Άλλο
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Μπουτάκια και φτερούγες κοτόπουλου

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Σάλτσα Σόγιας 150 ml
    150 ml
    25,73 Ε/ λιτ
    €3,86
    7084654
  • Μέλι Θυμαρίσιο 400g
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7135652
  • Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά
    ~1 κιλ
    ~1,29€/kg
    ~€1,29
    7062945
  • Τζίντζερ Εισαγωγής
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063942