facebook-pixel
Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΜπριζόλες μοσχαρίσιες στο γκριλ με μυρωδικά και λευκό μπαλσάμικο
Ab logo
  • Μπριζόλες μοσχαρίσιες στο γκριλ με μυρωδικά και λευκό μπαλσάμικο
Μπριζόλες μοσχαρίσιες στο γκριλ με μυρωδικά και λευκό μπαλσάμικο

Μπριζόλες μοσχαρίσιες στο γκριλ με μυρωδικά και λευκό μπαλσάμικο

από Πηγή ΑΒ Μagazine
Εύκολη
31'- 60'
5/5
Υψηλό

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

6 μερίδες
  • 4 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο λευκό
  • 6 μπριζόλες μοσχαρίσιες
  • 250 (για τη σάλτσα) σάλτσα τομάτας
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι (για τη σάλτσα)
  • 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο (για τη σάλτσα)
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή τριμμένη (για τη σάλτσα)
  • 4 κουταλιές της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο (για τη σάλτσα)
  • αλάτι (για τη σάλτσα)
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη (για τη σάλτσα)
  • Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο (για τη σάλτσα)
  • 4 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο λευκό
  • 6 μπριζόλες μοσχαρίσιες
  • 250 (για τη σάλτσα) σάλτσα τομάτας
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι (για τη σάλτσα)
  • 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο (για τη σάλτσα)
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ξερή τριμμένη (για τη σάλτσα)
  • 4 κουταλιές της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο (για τη σάλτσα)
  • αλάτι (για τη σάλτσα)
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη (για τη σάλτσα)
  • Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο (για τη σάλτσα)

Ας μαγειρέψουμε

Ανακατεύουμε σ'ένα μπολ τη σάλτσα τομάτας, το ξίδι, το ελαιόλαδο, το μέλι, το σκόρδο, το δυόσμο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά τουλάχιστον. Απλώνουμε τις μπριζόλες σε σχάρα ή σε ταψί και τις ψήνουμε σε δυνατό γκριλ για 6-7 λεπτά από κάθε πλευρά για μέτριο ψήσιμο, 10-12 λεπτά για να ψηθούν καλά. Μόλις είναι έτοιμες τις αλείφουμε και από τις δυο πλευρές με την μαρινάδα και τις αφήνουμε στο γκριλ για 20-30 δευτερόλεπτα από την κάθε πλευρά. Τις σερβίρουμε σε πιατέλα και τις συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές ή σαλάτα. Tip: Αν θέλουμε μπορούμε να βράσουμε την υπόλοιπη μαρινάδα σε κατσαρολάκι και σε δυνατή φωτιά και μόλις συμπυκνωθεί κατά το ήμισυ, τη σερβίρουμε ξεχωριστά ως σάλτσα.

Αξιολόγηση

Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Δείπνο για Δυο
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Κυρίως πιάτο

Βάλε στο καλάθι υλικά για 6 μερίδες

  • Ξίδι Βαλσάμικο 250 ml
    250 ml
    4,36 €/ λιτ
    €1,09
    7068197
  • Σπαλομπριζόλα Νεαρό Μοσχάρι Νωπό Ολλανδίας
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7074445
  • Τομάτα Passata Περαστή 500 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064447
  • Μέλι Θυμαρίσιο 400g
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7135652