Ab logo
  • Μπρουσκέτα με χοιρινό

Μπρουσκέτα με χοιρινό

από Σιμόνη Καφίρη

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

31'- 60'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

1 στα 5
Κλασική
Πάρτυ ενηλίκων
Ορεκτικό
Μπρουσκέτα με χοιρινό

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 4 φραντζολάκια κομμένα κάθετα, στη μέση ή κομμάτια από γαλλική μαύρη μπαγκέτα κομμένη στη μέση, κάθετα
  • 8 (με το λάδι της) ψιλοκομμένες λιαστές τομάτές
  • Βραστό χοιρινό, σε λεπτο - κομμένες φέτες, ή λούτζα ή μπρεζάολα
  • Βαλσάμικο ξίδι
  • ελαιόλαδο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Σκόρδα Ξερά Τεμάχιο Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064239
  • ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑ ΜΠΑΓΚΕΤΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ 250 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7132164
  • Λιαστή Τομάτα 165 gr
    165 γρ
    16,48 Ε/ κιλ
    €2,72
    7069841
  • ΧΟΙΡΙΝΟΙ ΚΥΒΟΙ ΣΠΑΛΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΙ ΝΩΠΟΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟΙ 600 GR ΠΕΡΙΠΟΥ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7074837
  • Ας μαγειρέψουμε

    Αλείφετε το ψωμί με λίγο ελαιόλαδο και τρίβετε κάθε κομμάτι με το σκόρδο, κομμένο στη μέση. Βάζετε το ψωμί πάνω στη σχάρα σκεπασμένη με λαδόκολλα και το ψήνετε στο γκρίλ μέχρι να φρυγανιστεί και να ροδίσει. Κατόπιν μοιράζετε στην επιφάνειά του τις ψιλοκομμένες λιαστές τομάτες και τις σκεπάζετε με το βραστό χοιρινό σε λεπτοκομμένες φέτες, ή τη λούτζα ή τη μπρεζάολα. Τρίβετε πιπέρι, περιχύνετε με λίγο ακόμα ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξίδι. Σερβίρετε αμέσως.

    Παραλλαγές

    • Αντικαθιστάτε τις λιαστές τομάτες με αραιωμένη μαρμελάδα βερίκοκο, βάζετε πάνω λεπτές φέτες γραβιέρας και σκεπάζετε με προσούτο.• Αφού ετοιμάσετε το ψωμί και το ψήσετε, όπως παραπάνω, θα το σκεπάσετε με μανιτάρια σοταρισμένα με σκόρδο και καυτερή πιπερίτσα, βρασμένα σε άσπρο κρασί και αρωματισμένα με ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Πάρτυ ενηλίκων
    Βραδινό
    Όλες οι εποχές
    Ορεκτικό
    • Μπρουσκέτα με χοιρινό

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Σκόρδα Ξερά Τεμάχιο Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064239
  • ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑ ΜΠΑΓΚΕΤΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ 250 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7132164
  • Λιαστή Τομάτα 165 gr
    165 γρ
    16,48 Ε/ κιλ
    €2,72
    7069841
  • ΧΟΙΡΙΝΟΙ ΚΥΒΟΙ ΣΠΑΛΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΙ ΝΩΠΟΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟΙ 600 GR ΠΕΡΙΠΟΥ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7074837