Νόστιμο και γιορτινό κέικ (ιδανικό για βασιλόπιτα)
από Mama Knows
"Η Mama Knows μας βάζει στο κλίμα της εορταστικής περιόδου με ένα κέικ λίγο διαφορετικό. Τόσο διαφορετικό, που κάνει για κάθε μέρα αλλά και για την 1η μέρα του νέου χρόνου! Κέικ – βασιλόπιτα από το #MadewithAB!"
Εύκολη
>60'
0/5
Χαμηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- ζάχαρη άχνη (για το πασπάλισμα)
- 1 κουτ. σούπας κονιάκ
- ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 120 ml χυμός πορτοκαλιού
- 150 g καρότα, τριμμένα
- 100 g αμύγδαλα ωμά ανάλατα
- 3 αβγά
- 120 ml ΑΒ φρέσκο γάλα πλήρες
- 500 g βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 3 βανίλια
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα
- 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 180 g λευκή ζάχαρη
- 180 g καστανή ζάχαρη (μαλακιά)
- 200 g ΑΒ αλεύρι ολικής άλεσης
- 300 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ζάχαρη άχνη (για το πασπάλισμα)
- 1 κουτ. σούπας κονιάκ
- ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 120 ml χυμός πορτοκαλιού
- 150 g καρότα, τριμμένα
- 100 g αμύγδαλα ωμά ανάλατα
- 3 αβγά
- 120 ml ΑΒ φρέσκο γάλα πλήρες
- 500 g βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 3 βανίλια
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα
- 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 180 g λευκή ζάχαρη
- 180 g καστανή ζάχαρη (μαλακιά)
- 200 g ΑΒ αλεύρι ολικής άλεσης