Ab logo
  • Πίτσα Margarita

Πίτσα Margarita

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

31'- 60'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές,Πάρτυ ενηλίκων,Βραδιές με φίλους
Πίτσα/Πίτα
Πίτσα Margarita

Θα χρειαστώ υλικά για 8 μερίδες

8 μερίδες
  • 2 ντομάτες ώριμες
  • 300 g σάλτσα τομάτας για πίτσα
  • 400 g Arla Mozzarella τριμμένη
  • Λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού
  • 300 g αλεύρι
  • 150 g χλιαρό νερό
  • 5 g αποξηραμένη μαγιά
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 2 πρέζες αλάτι
  • 1 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο

Ας μαγειρέψουμε

Σε ένα δοσομετρητή αναμιγνύετε το χλιαρό νερό μαζί µε τη μαγιά και τη ζάχαρη για να διαλυθούν. Στον κάδο του μίξερ τοποθετείτε το αλεύρι και προσθέτετε το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύετε λίγο. Προσθέτετε το χλιαρό νερό με την μαγιά και την ζάχαρη και ζυμώνετε το μείγμα σε χαμηλή ταχύτητα για 4-5 λεπτά. Αν χρειαστεί ακόμη λίγο αλεύρι ή νερό, προσθέτετε έτσι ώστε η ζύμη να σφίξει και να γίνει µια µπάλα. Όταν η µπάλα είναι έτοιμη, την αφήνετε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για 20-25 λεπτά. Κόβετε την ζύμη στην μέση και ανοίγετε 2 μικρές πίτσες με την βοήθεια ενός πλάστη σε αλευρωμένο πάγκο. Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι τις τομάτες σε λεπτές φέτες. Απλώνετε την σάλτσα τομάτας για πίτσα ισομερώς στις 2 πίτσες και μοιράζετε ισομερώς τα υλικά, τις λεπτές φέτες τομάτας, την Arla Mozzarella τριμμένη, πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220ο κελσίου για 14-16λεπτά. Όταν οι πίτσες είναι έτοιμες τις αποσύρετε από τον φούρνο, τις αφήνετε να κρυώσουν λίγο, προσθέτετε τα φύλλα του φρέσκου βασιλικού και τις κόβετε.
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ιταλική
Κλασική
Καθημερινές συνταγές,Πάρτυ ενηλίκων,Βραδιές με φίλους
Μεσημεριανό,Βραδινό
Πίτσα/Πίτα
  • Πίτσα Margarita