Παέγια µε πολύχρωµες πιπεριές, ντοµατάκια και γαρίδες
PT1H4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h9e/h8d/9018203897886.jpg?buildNumber=400 g. γαρίδες, ολόκληρες1 κ. γ. ξύσμα λεμονιού, λεπτοτριμμένο1 μεγάλο ξερό κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο60 ml έ. π. ελαιόλαδο1 κ. γ. αλάτι1 κ. γ. κουρκουμά2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο1 κ. γ. πάπρικα καπνιστή1 κ. γ. µαύρο πιπέρι100 ml λευκό κρασί2 φλ. ρύζι καρολίνα, καλά πλυμμένο10 μικρά ντοματίνια1 φλ. πιπεριές πολύχρωμες, σε κύβουςφρέσκα φύλλα βασιλικού, για το σερβίρισμα4 φλ. ζωµό λαχανικών ή κοτόπουλου00