Παϊδάκια με κρούστα από σουσάμι και σάλτσα μυρωδικών
PT1H4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h01/h9d/8909278576670.jpg?buildNumber=2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλήΑλάτι (για σάλτσα μυρωδικών)1 φλιτζάνι γιαούρτι πλήρες (για σάλτσα μυρωδικών)1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο δυόσμο (για σάλτσα μυρωδικών)Πιπέρι1 φλιτζάνι τρυφερά φυλλαράκια από μισό ματσάκι ρόκα (για σάλτσα μυρωδικών)1 κουταλιά της σούπας τριμμένο δεντρολίβανο(για την κρούστα)1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο (για την κρούστα)1/4 φλιτζάνι τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί (για την κρούστα)Αλάτι (για την κρούστα)1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό (για την κρούστα)Ελαιόλαδο για το ταψί1/2 φλιτζάνι σουσάμι (για την κρούστα)2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για την κρούστα)16 χτυπημένα ένα-ένα παϊδάκιαΠιπέρι (για σάλτσα μυρωδικών)00