Παϊδάκια με σάλτσα βασιλικού
από Νίκος Μαούνης
Δυσκολία
ΜέτριαΧρόνος
31'- 60'Κόστος
ΥψηλόΑξιολόγηση
ΚαμίαΚλασική
BBQ
Κυρίως πιάτο
Βάλε στο καλάθι σου

Θα χρειαστώ υλικά για 2 μερίδες
- Αλάτι
- 600 γρ. παϊδάκια αρνίσια
- 1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι φρέσκο
- πιπέρι
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1/2 χυμός λεμονιού
- 1/2 φλιτζάνι φύλλα φρέσκου βασιλικού
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7064229
7064248
7062945
7133884
Για δες 3 ακόμη προϊόντα
Ας μαγειρέψουμε
Χτυπάμε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το κρεμμυδάκι, τον χυμό λεμονιού και τα φύλλα βασιλικού μέχρι να λιώσουν και να γίνει μια παχύρευστη σάλτσα. Την αφήνουμε στην άκρη.Πλένουμε τα παϊδάκια, τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο. Τα ψήνουμε στο φούρνο ή στα κάρβουνα για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν κι από τις δυο μεριές. Τα βγάζουμε τα περιχύνουμε με τη σάλτσα βασιλικού και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.Σερβίρουμε αμέσως και συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές και πράσινη σαλάτα.
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
BBQ
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Κυρίως πιάτο
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7064229
7064248
7062945
7133884
Για δες 3 ακόμη προϊόντα