Πάπια με πορτοκάλι και σάλτσα πόρτο
PT1H30M6 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h94/h31/8909280542750.jpg?buildNumber=1 μεγάλο πορτοκάλι1 κουταλιά της σούπας ζελέ φραγκοστάφυλλου ή άλλο ζελέ φρούτων του δάσους (προαιρετικό)1/4 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο χυμό πορτοκαλιού2 κουταλιές του γλυκού κονιάκ5 κουταλιές της σούπας πόρτο3 κ. σούπας ελαιόλαδοφρεσκοτριμμένο πιπέριΑλάτι1 μεγάλη πάπια1 κουταλιά του γλυκού κορν φλάουρ2 κουταλιές της σούπας νερό1 κουταλιά του γλυκού πελτέ τομάτας1 φλιτζάνι του τσαγιού ζωμό κοτόπουλου4 σταγόνες χυμό λεμονιού00