Ab logo
  • Πασχαλινά Κουλούρια

Πασχαλινά Κουλούρια

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

3 στα 5
Κλασική
Πάσχα
Γλυκό
Πασχαλινά Κουλούρια

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 750 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 300 γραμ. φρέσκο βούτυρο
  • 100 γραμ. ζάχαρη άχνη
  • 2 αβγά
  • 30 γραμ. γάλα πλήρες
  • 30 γραμ. ελαιόλαδο
  • 15 γραμ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 λεμόνι (ξύσμα)
  • αβγό για το αβγούλωμα

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • ΒΟΥΤΥΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΕΡΚΥΡΑΣ ΠΑΚΕΤΟ 250 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7077998
  • Ζάχαρη Άχνη 400g
    400 γρ
    1,38 Ε/ κιλ
    €0,55
    7066177
  • Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Large 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,41 Ε/ τεμ
    €2,46
    7133482
  • Ας μαγειρέψουμε

    1. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί αφού προηγουμένως έχουμε αφήσει το βούτυρο για αρκετή ώρα.
    2. Ζυμώνουμε καλά με το μίξερ έως ότου πετύχουμε ένα ομογενές ζυμάρι.
    3. Αφήνουμε στο ψυγείο για αρκετή ώρα να ξεκουραστεί η ζύμη μας.
    4. Πλάθουμε μικρά κουλουράκια και τα τοποθετούμε στη λαμαρίνα του φούρνου αφού την έχουμε αλείψει με ελαιόλαδο και πασπαλίσει με λίγο αλεύρι.
    5. Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρώς το αβγό με ελάχιστο νερό και με ένα πινέλο αλείφουμε τα κουλούρια.
    6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170ο C έως ότου πάρουν ωραίο χρώμα.

    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Ελληνική
    Κλασική
    Πάσχα
    Άλλο
    Όλες οι εποχές
    Γλυκό
    • Πασχαλινά Κουλούρια

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • ΒΟΥΤΥΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΕΡΚΥΡΑΣ ΠΑΚΕΤΟ 250 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7077998
  • Ζάχαρη Άχνη 400g
    400 γρ
    1,38 Ε/ κιλ
    €0,55
    7066177
  • Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Large 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,41 Ε/ τεμ
    €2,46
    7133482