Πασχαλινά κουλουράκια από το Lurpak

από τον Στέλιο Παρλιάρο

Μια λαχταριστή συνταγή με Lurpak , για το πασχαλινό σας τραπέζι.

Εύκολη

31'- 60'

4/5

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

40 μερίδες

100 g άχνη ζάχαρη
200 g βούτυρο Lurpak από το ψυγείο
1 αβγό
300 g αλεύρι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 πορτοκάλι (ξύσμα)
1 κρόκος αβγού για επάλειψη
1 φλ. γάλα

100 g άχνη ζάχαρη
200 g βούτυρο Lurpak από το ψυγείο
1 αβγό
300 g αλεύρι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 πορτοκάλι (ξύσμα)
1 κρόκος αβγού για επάλειψη
1 φλ. γάλα

Ας μαγειρέψουμε

Τεμαχίζουμε το βούτυρο σε κύβους και ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ. Τα ζυμώνουμε έτσι ώστε να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Αφήνουμε την ζύμη να «ξεκουραστεί» για μισή ώρα και πλάθουμε μικρές πλεξούδες 25 – 30 γραμμαρίων. Απλώνουμε σε λαμαρίνα φούρνου στην οποία έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ο C για 30 λεπτά περίπου.