Ab logo
  • Πατατόπιτα

Πατατόπιτα

από FUNKY COOK

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Brunch
Ορεκτικό
Πατατόπιτα

Θα χρειαστώ υλικά για 12 μερίδες

12 μερίδες
  • 1 φύλλο χωριάτικο ΑΒ
  • μοσχοκάρυδο
  • αλατοπίπερο
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 450 ml γάλα
  • 2 κουτ. σούπας βούτυρο
  • 2 αβγά
  • 300 γρ γραβιέρα ΑΒ
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
  • 1 πράσο
  • 1 kg πατάτες καθαρισμένες και βρασμένες
  • σουσάμι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Φρέσκο Φύλλο Χωριάτικο 500 gr
    500 γρ
    5,2 Ε/ κιλ
    €2,60
    7069156
  • Μοσχοκάρυδο Τριμμένο 40 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064511
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • Φρέσκο Γάλα 3.5% Λιπαρά 1 lt
    1 λιτ
    1,12 Ε/ λιτ
    €1,12
    7128101
  • Ας μαγειρέψουμε

    1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το πράσο, ρίχνουμε 1 κουτ. σούπας βούτυρο στο τηγάνι και τα σοτάρουμε.
    2. Κάνουμε πουρέ τις ζεστές, βρασμένες πατάτες και προσθέτουμε στον πουρέ τα σοταρισμένα λαχανικά, την τριμμένη γραβιέρα, 1 κουτ. σούπας βούτυρο, ½ κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο και 100 ml γάλα. Προαιρετικά, προσθέτουμε επίσης όσο αλατοπίπερο θέλουμε.
    3. Λαδώνουμε ελαφρά τα φύλλα, τα γεμίζουμε με το μίγμα, τα κλείνουμε σε ρολά και τα τοποθετούμε στο ταψί, το ένα δίπλα στο άλλο, για να διαμορφώσουμε την πίτα.
    4. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά με το υπόλοιπο γάλα και προαιρετικά, λίγο αλάτι και μοσχοκάρυδο.
    5. Περιχύνουμε την πίτα, την γαρνίρουμε με σουσάμι και την αφήνουμε για 15’, πριν την ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45’.
    6. Σερβίρουμε!

     

    Πηγή:

    FUNKY COOK http://www.funkycook.gr/
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Ελληνική Παραδοσιακή
    Κλασική
    Brunch
    Άλλο
    Φθινόπωρο
    Ορεκτικό
    • Πατατόπιτα

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Φρέσκο Φύλλο Χωριάτικο 500 gr
    500 γρ
    5,2 Ε/ κιλ
    €2,60
    7069156
  • Μοσχοκάρυδο Τριμμένο 40 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064511
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • Φρέσκο Γάλα 3.5% Λιπαρά 1 lt
    1 λιτ
    1,12 Ε/ λιτ
    €1,12
    7128101