facebook-pixel
Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΠατατούλες στον φούρνο με πορτοκάλι και μουστάρδα
Ab logo
  • Πατατούλες στον φούρνο με πορτοκάλι και μουστάρδα
Πατατούλες στον φούρνο με πορτοκάλι και μουστάρδα

Πατατούλες στον φούρνο με πορτοκάλι και μουστάρδα

από AB FOODSTORIES
Εύκολη
>60'
5/5
Χαμηλό

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

6 μερίδες
  • 1 πορτοκάλι, σε φέτες
  • 1/2 κιλό πατατούλες baby, με τη φλούδα τους, πλυμένες καλά
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • αλάτι
  • 3 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη ή 1 κ.γ. ξερή
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
  • 2 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν με κόκκους
  • χυμό και ξύσμα από 1 ακέρωτο πορτοκάλι
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. βούτυρο γάλακτος
  • 1 πορτοκάλι, σε φέτες
  • 1/2 κιλό πατατούλες baby, με τη φλούδα τους, πλυμένες καλά
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • αλάτι
  • 3 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη ή 1 κ.γ. ξερή
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
  • 2 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν με κόκκους
  • χυμό και ξύσμα από 1 ακέρωτο πορτοκάλι
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. βούτυρο γάλακτος

Ας μαγειρέψουμε

Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το βούτυρο, το ελαιόλαδο, τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, τη μουστάρδα, το σκόρδο, τη ρίγανη, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
- Με ένα πιρούνι τρυπάμε μία-μία τις πατατούλες και τις ρίχνουμε στο μπολ με τη
μαρινάδα. Ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε με μεβράνη και τις αφήνουμε για 1 ώρα να μαριναριστούν.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ΊC.
- Αδειάζουμε τις πατάτες με τη μαρινάδα τους σε ένα ταψί ή γυάλινο σκεύος.
- Προσθέτουμε τις φέτες πορτοκαλιού, ανακατεύουμε και ψήνουμε για 1 ώρα και 15 λεπτά, ανακατεύοντας 1-2 φορές κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
- Σερβίρουμε τις πατατούλες γύρω από τον γεμιστό κόκορα.
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το βούτυρο, το ελαιόλαδο, τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, τη μουστάρδα, το σκόρδο, τη ρίγανη, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
- Με ένα πιρούνι τρυπάμε μία-μία τις πατατούλες και τις ρίχνουμε στο μπολ με τη
μαρινάδα. Ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε με μεβράνη και τις αφήνουμε για 1 ώρα να μαριναριστούν.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ΊC.
- Αδειάζουμε τις πατάτες με τη μαρινάδα τους σε ένα ταψί ή γυάλινο σκεύος.
- Προσθέτουμε τις φέτες πορτοκαλιού, ανακατεύουμε και ψήνουμε για 1 ώρα και 15 λεπτά, ανακατεύοντας 1-2 φορές κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
- Σερβίρουμε τις πατατούλες γύρω από τον γεμιστό κόκορα.

 

Αξιολόγηση

Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Χορτοφαγική
Χριστούγεννα,Πρωτοχρονιά
Βραδινό
Όλες οι εποχές
Συνοδευτικά

Βάλε στο καλάθι υλικά για 6 μερίδες

  • Βούτυρο Ανάλατο 250g
    250 γρ
    16,64 €/ κιλ
    €4,16
    7079539
  • Ελαιόλαδο  1lt
    1 λιτ
    9,4 €/ λιτ
    €9,40
    7143658
  • Πορτοκάλια Βαλέντσια Χυμού Ελληνικά
    Το προϊόν είναι προσωρινά μη διαθέσιμο
    7062889
  • ΣΚΟΡΔΑ ΞΕΡΑ  1 ΤΕΜ
    Το προϊόν είναι προσωρινά μη διαθέσιμο
    7064249