Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΠένες με χωριάτικη σαλάτα
Ab logo
  • Πένες με χωριάτικη σαλάτα

Πένες με χωριάτικη σαλάτα

από AB FOODSTORIES

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

5 στα 5
Χορτοφαγική
Καλοκαιρινό Γεύμα
Κυρίως πιάτο
Πένες με χωριάτικη σαλάτα

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 500 γρ ζυμαρικά πένες
  • 400 γρ φρέσκα ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 2 σκελίδες σκόρδου, κομμένες στη μέση
  • 40 ml ξίδι μπαλσάμικο, κατά προτίμηση λευκό
  • 300 γρ. φέτα της αρεσκείας σας, σε μικρούς κύβους
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, σε λεπτές ροδέλες
  • 100 γρ. λιαστές ντομάτες σε λάδι, στραγγισμένες
  • 3 κ. σ. κάππαρη, ξεπλυμένη και στραγγισμένη
  • 60 γρ. ελιές θρούμπες
  • 3 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη ή 1 κ. γ. ξερή, τριμμένη
  • 80 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Πένες Πάστες Ζυμαρικών 500 gr
    500 γρ
    1,46 Ε/ κιλ
    €0,73
    7083951
  • Τοματίνια Εισαγωγής 250g
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063700
  • Σκόρδα Ξερά Δίχτυ Ελληνικά
    2,09 Ε/ τεμ
    €2,09
    7064241
  • Ξίδι Βαλσάμικο 250 ml
    250 γρ
    6,88 Ε/ κιλ
    €1,72
    7068197
  • Ας μαγειρέψουμε

    Βράζουμε τις πένες σε άφθονο αλατισμένο νερό, ώστε να είναι αλ ντέντε. Τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε κατά μέρος. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το σκόρδο ίσα να σκορπίσει το άρωμά του και μετά το πετάμε. Ρίχνουμε τα ντοματίνια στο τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για 3 - 4 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν και να ζαρώνει η φλούδα τους. Σβήνουμε με το ξίδι, ανακατεύουμε απαλά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ για σαλάτα τις πένες και τα ντοματίνια μαζί με τη σάλτσα του τηγανιού. Προσθέτουμε τη φέτα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τις λιαστές ντομάτες, την κάππαρη, τις θρούμπες, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε τη σαλάτα να κρυώσει καλά και να αναμειχθούν τα αρώματά της. Τη σερβίρουμε κρύα.
    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Νέα Ελληνική
    Χορτοφαγική
    Καλοκαιρινό Γεύμα
    Μεσημεριανό
    Κυρίως πιάτο
    • Πένες με χωριάτικη σαλάτα

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Πένες Πάστες Ζυμαρικών 500 gr
    500 γρ
    1,46 Ε/ κιλ
    €0,73
    7083951
  • Τοματίνια Εισαγωγής 250g
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063700
  • Σκόρδα Ξερά Δίχτυ Ελληνικά
    2,09 Ε/ τεμ
    €2,09
    7064241
  • Ξίδι Βαλσάμικο 250 ml
    250 γρ
    6,88 Ε/ κιλ
    €1,72
    7068197