facebook-pixel
Ab logo
  • Πέστροφες με αμύγδαλα
Πέστροφες με αμύγδαλα

Πέστροφες με αμύγδαλα

από Σιμόνη Καφίρη
Εύκολη
1'- 30'
0/5
Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

4 μερίδες
  • 4 πέστροφες
  • 200 γρ. βούτυρο φρέσκο
  • 1 κουταλιά καλαμποκέλαιο
  • 1 φλιτζάνι αμύγδαλα φιλέ, καβουρδισμένα
  • 1 λεμόνι (χυμός)
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • 4 πέστροφες
  • 200 γρ. βούτυρο φρέσκο
  • 1 κουταλιά καλαμποκέλαιο
  • 1 φλιτζάνι αμύγδαλα φιλέ, καβουρδισμένα
  • 1 λεμόνι (χυμός)
  • Αλάτι
  • πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Καθαρίζετε τις πέστροφες και χαράζετε την πλάτη τους και από τις δύο πλευρές με μαχαίρι. Τις αλείφετε με το καλαμποκέλαιο,τις αλατοπιπερώνετε και τις βάζετε σε πυρίμαχο σκεύος. Λιώνετε το βούτυρο και τις περιχύνετε. Τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 20 λεπτά περίπου, περιχύνοντας τακτικά με το λιωμένο βούτυρο. 5-6 λεπτά πριν ψηθούν εντελώς,ρίχνετε από πάνω τα αμύγδαλα. Μόλις τις βγάλετε από το φούρνο, τις περιχύνετε με το χυμό λεμονιού και σερβίρετε αμέσως. Τις συνοδεύετε με πατάτες βραστές, περιχυμένες με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και πασπαλισμένες με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Αξιολόγηση

Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Κυρίως πιάτο

Βάλε στο καλάθι υλικά για 4 μερίδες

  • Λεμόνια Εισαγωγής Συσκευασμένα
    Το προϊόν είναι προσωρινά μη διαθέσιμο
    7747741
  • Αμύγδαλο Φιλέ 150g
    150 γρ
    17,33 €/ κιλ
    €2,60
    7103838
  • Αραβοσιτέλαιο  2 Lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062495
  • Έχεις ήδη στην κουζίνα
  • Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr
    750 γρ
    0,87 €/ κιλ
    €0,65
    7084958