Ab logo
  • Πέστροφες με αμύγδαλα

Πέστροφες με αμύγδαλα

από Σιμόνη Καφίρη

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Κυρίως πιάτο
Πέστροφες με αμύγδαλα

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 4 πέστροφες
  • 200 γρ. βούτυρο φρέσκο
  • 1 κουταλιά καλαμποκέλαιο
  • 1 φλιτζάνι αμύγδαλα φιλέ, καβουρδισμένα
  • 1 λεμόνι (χυμός)
  • Αλάτι
  • πιπέρι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Αραβοσιτέλαιο  2 Lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062495
  • Αμύγδαλο Φιλέ 150g
    150 γρ
    14,53 Ε/ κιλ
    €2,18
    7103838
  • Λεμόνια Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062943
  • Έχεις ήδη στην κουζίνα
  • Αλάτι Πλαστική Φιάλη 400 gr
    400 γρ
    1,15 Ε/ κιλ
    €0,46
    7136110
  • Ας μαγειρέψουμε

    Καθαρίζετε τις πέστροφες και χαράζετε την πλάτη τους και από τις δύο πλευρές με μαχαίρι. Τις αλείφετε με το καλαμποκέλαιο,τις αλατοπιπερώνετε και τις βάζετε σε πυρίμαχο σκεύος. Λιώνετε το βούτυρο και τις περιχύνετε. Τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 20 λεπτά περίπου, περιχύνοντας τακτικά με το λιωμένο βούτυρο. 5-6 λεπτά πριν ψηθούν εντελώς,ρίχνετε από πάνω τα αμύγδαλα. Μόλις τις βγάλετε από το φούρνο, τις περιχύνετε με το χυμό λεμονιού και σερβίρετε αμέσως. Τις συνοδεύετε με πατάτες βραστές, περιχυμένες με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και πασπαλισμένες με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Μεσημεριανό
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Πέστροφες με αμύγδαλα

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Αραβοσιτέλαιο  2 Lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062495
  • Αμύγδαλο Φιλέ 150g
    150 γρ
    14,53 Ε/ κιλ
    €2,18
    7103838
  • Λεμόνια Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062943
  • Έχεις ήδη στην κουζίνα
  • Αλάτι Πλαστική Φιάλη 400 gr
    400 γρ
    1,15 Ε/ κιλ
    €0,46
    7136110