Πικάντικα χορτομπιφτέκια με μάραθο, δυόσμο και πουρέ πατάτας
PT1H4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h0f/h99/8909286768670.jpg?buildNumber=4 μέτριες πατάτες, βρασμένες και λιωμένες με το πιρούνι1,5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι γλυκού μέτρια γεμάτο πιπέρι1/2 κουταλάκι γλυκού τριμμένο γλυκάνισο2 κουταλιές σούπας ρακή ή ούζο2 αβγά1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια1 ματσάκι άνηθο1 ματσάκι μάραθο1/2 κιλό σπανάκι1/2 κιλό λάπαθα1/2 φλιτζάνι τσαγιού παρθένο ελαιόλαδοΑλάτι00