Πικάντικα χορτομπιφτέκια με μάραθο, δυόσμο και πουρέ πατάτας
από Πηγή ΑΒ Μagazine
Εύκολη
31'- 60'
0/5
Χαμηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 4 μέτριες πατάτες, βρασμένες και λιωμένες με το πιρούνι
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού παρθένο ελαιόλαδο
- 1/2 κιλό λάπαθα
- 1/2 κιλό σπανάκι
- 1 ματσάκι μάραθο
- 1 ματσάκι άνηθο
- 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 αβγά
- 2 κουταλιές σούπας ρακή ή ούζο
- 1/2 κουταλάκι γλυκού τριμμένο γλυκάνισο
- 1 κουταλάκι γλυκού μέτρια γεμάτο πιπέρι
- 1,5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Αλάτι
- 4 μέτριες πατάτες, βρασμένες και λιωμένες με το πιρούνι
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού παρθένο ελαιόλαδο
- 1/2 κιλό λάπαθα
- 1/2 κιλό σπανάκι
- 1 ματσάκι μάραθο
- 1 ματσάκι άνηθο
- 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 αβγά
- 2 κουταλιές σούπας ρακή ή ούζο
- 1/2 κουταλάκι γλυκού τριμμένο γλυκάνισο
- 1 κουταλάκι γλυκού μέτρια γεμάτο πιπέρι
- 1,5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Αλάτι