Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΠιλάφι με φακές από την Ινδία
Ab logo
  • Πιλάφι με φακές από την Ινδία

Πιλάφι με φακές από την Ινδία

από Μυρσίνη Λαμπράκη

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Συνοδευτικά
Πιλάφι με φακές από την Ινδία

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι μπασμάτι
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αγελαδινό
  • 2 γαρύφαλλα
  • 1 πρέζα κανέλα
  • 1 κουταλιά του γλυκού μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1/2 κουταλιά του γλυκού σκόνη κάρυ γλυκό
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού φακές κόκκινες
  • 4 αβγά, βρασμένα σφιχτά

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • ΡΥΖΙ BASMATI 1 KG
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7085740
  • Ροδάμι Βούτυρο Γάλακτος 600 gr
    600 γρ
    14,48 Ε/ κιλ
    €8,69
    7133790
  • Γαρύφαλλο Τριμμένο 38 gr
    38 γρ
    42,11 Ε/ κιλ
    €1,60
    7064505
  • ΚΑΝΕΛΛΑ ΤΡΙΜMENH 35 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064499
  • Ας μαγειρέψουμε

    Μουσκεύετε τις φακές για 3-4 λεπτά σε χλιαρό νερό. Τις στραγγίζετε και τις βάζετε να βράσουν σε φρέσκο νερό μαζί με το φύλλο δάφνης 25-30 λεπτά, σκεπασμένες με καπάκι. Τις στραγγίζετε, πετάτε το φύλλο δάφνης και τις κρατάτε στην άκρη. Μουσκεύετε το μπασμάτι για 20 λεπτά σε αλατισμένο κρύο νερό. Το σουρώνετε, το ξεπλένετε και το βάζετε να βράσει με δύο φλιτζάνια τσαγιού νερό και τα δύο γαρύφαλλα. Όταν απορροφήσει όλο το νερό του, το κατεβάζετε από την φωτιά και αφαιρείτε τα γαρύφαλλα. Ανακατεύετε με τις φακές για ένα δυο λεπτά. Ρίχνετε και το γιαούρτι και ενσωματώνετε με γρήγορες κινήσεις στο υπόλοιπο μίγμα. Ζεσταίνετε το βούτυρο και ρίχνετε το κάρυ και την κανέλα, ανακατεύετε μόλις για ένα λεπτό. Περιχύνετε με το βούτυρο το πιλάφι και σερβίρετε αμέσως με τον μαϊντανό και τα αβγά κομμένα στα τέσσερα.

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Άλλο
    Όλες οι εποχές
    Συνοδευτικά
    • Πιλάφι με φακές από την Ινδία

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • ΡΥΖΙ BASMATI 1 KG
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7085740
  • Ροδάμι Βούτυρο Γάλακτος 600 gr
    600 γρ
    14,48 Ε/ κιλ
    €8,69
    7133790
  • Γαρύφαλλο Τριμμένο 38 gr
    38 γρ
    42,11 Ε/ κιλ
    €1,60
    7064505
  • ΚΑΝΕΛΛΑ ΤΡΙΜMENH 35 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064499