Ab logo
  • Πίτα με πράσα και κιμά

Πίτα με πράσα και κιμά

από Σιμόνη Καφίρη

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Υψηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Πάρτυ ενηλίκων
Πίτσα/Πίτα
Πίτα με πράσα και κιμά

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 9 παραδοσιακά φύλλα κρούστας για πίτες Χρυσή Ζύμη
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι λεπτοκομμένο
  • 400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
  • 1/2 κιλό πράσα, ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλάκι κύμινο τριμμένο
  • 1/2 φλιτζάνι καρύδια χονδροαλεσμένα (προαιρετικά)
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Αλάτι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Φύλλο Κρούστας Κατεψυγμένο 450g
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7081841
  • Κρεμμύδι Κατεψυγμένο 100gr
    100 γρ
    11,9 Ε/ κιλ
    €1,19
    7081527
  • 7152399
  • Ας μαγειρέψουμε

    Ζεσταίνετε σε βαθύ τηγάνι το μισό ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι και τα πράσα. Ανακατεύετε μέχρι να μαραθούν. Προσθέτετε τον κιμά και συνεχίζετε το σοτάρισμα. Αλατοπιπερώνετε και αρωματίζετε με το κύμινο. Σκεπάζετε το τηγάνι και σιγοβράζετε για 10 λεπτά. Ανακατεύετε, αν βάλετε, τα καρύδια. Αλείφετε με ελαιόλαδο το ταψί και απλώνετε 4 φύλλα, αλείφοντας τα ένα ένα με ελαιόλαδο. Απλώνετε τη γέμιση και την σκεπάζετε με τα υπόλοιπα 5 φύλλα αλειμμένα με ελαιόλαδο. Ραντίζετε το τελευταίο φύλλο με νερό, τη χαράζετε σε μερίδες και βάζετε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους2000C. Την ψήνετε 1 ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσουν τα φύλλα. Τη σερβίρετε χλιαρή.

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Ελληνική
    Κλασική
    Πάρτυ ενηλίκων
    Άλλο
    Όλες οι εποχές
    Πίτσα/Πίτα
    • Πίτα με πράσα και κιμά

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Φύλλο Κρούστας Κατεψυγμένο 450g
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7081841
  • Κρεμμύδι Κατεψυγμένο 100gr
    100 γρ
    11,9 Ε/ κιλ
    €1,19
    7081527
  • 7152399