Ab logo
  • Πίτσα Peperoni

Πίτσα Peperoni

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

31'- 60'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές,Πάρτυ ενηλίκων,Βραδιές με φίλους
Πίτσα Peperoni

Θα χρειαστώ υλικά για 1 μερίδες

1 μερίδες
  • 200 g πεπερόνι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 μικρές ντομάτες
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 300 γρ. σάλτσα ντομάτας για πίτσα
  • 400 γρ. Arla Mozzarella τριμμένη
  • 300 γρ. αλεύρι
  • 150 g νερό χλιαρό
  • 5 g αποξηραμένη μαγιά

Ας μαγειρέψουμε

Σε ένα δοσομετρητή αναμιγνύετε το χλιαρό νερό μαζί µε τη μαγιά και τη ζάχαρη για να διαλυθούν. Στον κάδο του μίξερ τοποθετείτε το αλεύρι και προσθέτετε το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύετε λίγο. Προσθέτετε το χλιαρό νερό με την μαγιά και την ζάχαρη και ζυμώνετε το μείγμα σε χαμηλή ταχύτητα για 4-5 λεπτά. Αν χρειαστεί ακόμη λίγο αλεύρι ή νερό, προσθέτετε έτσι ώστε η ζύμη να σφίξει και να γίνει µια µπάλα. Όταν η µπάλα είναι έτοιμη, την αφήνετε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για 20-25 λεπτά. Κόβετε την ζύμη στην μέση και ανοίγετε 2 μικρές πίτσες με την βοήθεια ενός πλάστη σε αλευρωμένο πάγκο. Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι τις ντομάτες και την πράσινη πιπεριά σε λεπτές φέτες. Απλώνετε την σάλτσα ντομάτας για πίτσα ισομερώς στις 2 πίτσες και μοιράζετε ισομερώς τα υλικά, τις φέτες τομάτας και πράσινης πιπεριάς, την Arla Mozzarella τριμμένη και τέλος φέτες πεπερόνι. Πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220ο κελσίου για 14-16 λεπτά. Όταν οι πίτσες είναι έτοιμες τις αποσύρετε από τον φούρνο, τις αφήνετε να κρυώσουν λίγο, τις κόβετε και σερβίρετε.
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ιταλική
Κλασική
Καθημερινές συνταγές,Πάρτυ ενηλίκων,Βραδιές με φίλους
Μεσημεριανό,Βραδινό
  • Πίτσα Peperoni