Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνPολό κιμά με αυγά και πατάτες
Ab logo
  • Pολό κιμά με αυγά και πατάτες

Pολό κιμά με αυγά και πατάτες

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

5 στα 5
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Κυρίως πιάτο
Pολό κιμά με αυγά και πατάτες

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • 3 ψιλοκομμένες τομάτες
  • 4 αβγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό ή δυόσμο
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 φέτες ψωμί (μόνο ψίχα)

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Ντομάτες Τσαμπί Ελληνικές
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Ας μαγειρέψουμε

    Σε μια λεκάνη βάζουμε τον κιμά, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις τομάτες, το αλάτι, το πιπέρι, το δυόσμο ή το μαϊντανό και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα 2 αυγά και το ψωμί (αφού πρώτα το έχουμε βρέξει καλά και το έχουμε τρίψει μικρά κομματάκια). Πλάθουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα ραντίζοντας με λίγο νερό για να γίνει ο κιμάς πιο αφράτος. Bράζουμε τα άλλα 2 αυγά για 10 λεπτά περίπου και τα ξεφλουδίζουμε. Aπλώνουμε τον κιμά σε μια λεία επιφάνεια. Bάζουμε τα αυγά στη μέση. Tυλίγουμε τον κιμά γύρω από τα αυγά σε ρολό. Tοποθετούμε το ρολό στο κέντρο ενός ταψιού. Γύρω - γύρω προσθέτουμε μέτρια κομμένες ή στρογγυλές πατατούλες και τις αλατοπιπερώνουμε. Pαντίζουμε το φαγητό με ελαιόλαδο και προσθέτουμε λίγο νερό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 1 ώρα και 15 λεπτά. Σερβίρουμε στολίζοντας το ρολό με λεπτές φέτες τομάτας.
    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Μεσημεριανό
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Pολό κιμά με αυγά και πατάτες

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
  • Ντομάτες Τσαμπί Ελληνικές
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο