Πορτοκαλένια σαλάτα με μαραθόριζα, παντζάρι και κράνμπερις
PT1H30M8 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h48/hd1/9029870190622.jpg?buildNumber=1 κ.σ. ξίδι αρωματικό4 μεσαία παντζάρια3 σαγκουίνια2 πορτοκάλια1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένοπιπέρι φρεσκοτριμμένοχοντρό αλάτι2 κ.σ. χυμός λεμονιού ή λάιμ1 μικρή μαραθόριζα, λεπτοκομμένη4 κλαράκια φρέσκου δυόσμου, ψιλοκομμένα4 κ.σ. ελαιόλαδο4 κλαράκια φρέσκου κόλιανδρου, ψιλοκομμένα2 κ.σ. αποξηραμένα κράνμπερις ή φρέσκα00