Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΠράσινη σαλάτα με μήλα, καρύδια και ρόδι
Ab logo
  • Πράσινη σαλάτα με μήλα, καρύδια και ρόδι

Πράσινη σαλάτα με μήλα, καρύδια και ρόδι

από AB FOODSTORIES

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

3 στα 5
Χορτοφαγική
Χριστούγεννα,Πρωτοχρονιά
Σαλάτα
Πράσινη σαλάτα με μήλα, καρύδια και ρόδι

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 100 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
  • 100 γρ. ρόδια, καθαρισμένα
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό (τα φύλλα), ψιλοκομμένο
  • 3 ραπανάκια, κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες
  • χυμό από 1/2 λεμόνι
  • 2 ώριμα κόκκινα μήλα
  • 1 λόλα κόκκινη
  • 1 σγουρό μαρούλι
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 ανάμικτο πράσινο και κόκκινο πιπέρι, σε κόκκους
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • αλάτι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 2 κ.σ. μηλόξιδο

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Μηλόξυδο Γυάλινη Φιάλη 500 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7084536
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΚΑΡΥΔΟΨΙΧΑ ΠΕΤΑΛΟΥΔΑ 170 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7088489
  • Ρόδια
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063275
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064307
  • Ας μαγειρέψουμε

    Εκτέλεση
    - Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το ξίδι, το μέλι, τη μουστάρδα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο σε αργή ροή, χτυπώντας διαρκώς με το πιρούνι, μέχρι να πάρουμε ένα αρκετά λείο μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τους ολόκληρους κόκκους από χρωματιστά πιπέρια και ανακατεύουμε.
    - Πλένουμε καλά το μαρούλι και τη λόλα και τα στραγγίζουμε. Κόβουμε με τα χέρια τα φύλλα και πετάμε τα σκληρά κοτσάνια. Στεγνώνουμε καλά τα φύλλα σε έναν στεγνωτήρα σαλάτας και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
    - Πλένουμε καλά τα μήλα, τα σκουπίζουμε και τα κόβουμε στη μέση. Πετάμε σπόρια και πυρήνες, τα κόβουμε σε φέτες και τα ραντίζουμε με τον χυμό λεμονιού.
    - Ρίχνουμε τα μήλα στο μπολ με τις σαλάτες και προσθέτουμε τα ραπανάκια και τον μαϊντανό. Ραντίζουμε με το μισό ντρέσινγκ και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια.
    - Μεταφέρουμε τη σαλάτα σε μια μεγάλη πιατέλα και σκορπάμε από πάνω το ρόδι και τα καρύδια. Ραντίζουμε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ και σερβίρουμε αμέσως.

    Εκτέλεση
    - Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το ξίδι, το μέλι, τη μουστάρδα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο σε αργή ροή, χτυπώντας διαρκώς με το πιρούνι, μέχρι να πάρουμε ένα αρκετά λείο μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τους ολόκληρους κόκκους από χρωματιστά πιπέρια και ανακατεύουμε.
    - Πλένουμε καλά το μαρούλι και τη λόλα και τα στραγγίζουμε. Κόβουμε με τα χέρια τα φύλλα και πετάμε τα σκληρά κοτσάνια. Στεγνώνουμε καλά τα φύλλα σε έναν στεγνωτήρα σαλάτας και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
    - Πλένουμε καλά τα μήλα, τα σκουπίζουμε και τα κόβουμε στη μέση. Πετάμε σπόρια και πυρήνες, τα κόβουμε σε φέτες και τα ραντίζουμε με τον χυμό λεμονιού.
    - Ρίχνουμε τα μήλα στο μπολ με τις σαλάτες και προσθέτουμε τα ραπανάκια και τον μαϊντανό. Ραντίζουμε με το μισό ντρέσινγκ και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια.
    - Μεταφέρουμε τη σαλάτα σε μια μεγάλη πιατέλα και σκορπάμε από πάνω το ρόδι και τα καρύδια. Ραντίζουμε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ και σερβίρουμε αμέσως.

     

    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Χορτοφαγική
    Χριστούγεννα,Πρωτοχρονιά
    Άλλο
    Χειμώνας
    Σαλάτα
    • Πράσινη σαλάτα με μήλα, καρύδια και ρόδι

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Μηλόξυδο Γυάλινη Φιάλη 500 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7084536
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΚΑΡΥΔΟΨΙΧΑ ΠΕΤΑΛΟΥΔΑ 170 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7088489
  • Ρόδια
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063275
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064307