Πράσινη σούπα με αγριόσκορδο
PT1H4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h32/h80/8909179289630.jpg?buildNumber=500 γρ. πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτιαΑλάτι (για τα κρουτόν)50 γρ. ξερό χωριάτικο ψωμί(για τα κρουτόν)25 γρ. βούτυρο (για τα κρουτόν)φρεσκοτριμμένο πιπέριΑλάτι50 γρ βούτυρο12 λίτρα νερό4 κ.σ. γιαούρτι πρόβειο ή κατσικίσιο200 γρ. Φύλλα αγριόσκορδου2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια(για τα κρουτόν)00