Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΨητή Γαλοπούλα με Γλάσο από Πορτοκάλι και Κόκκινο Μύρτιλο
Ab logo
  • Ψητή Γαλοπούλα με Γλάσο από Πορτοκάλι και Κόκκινο Μύρτιλο

Ψητή Γαλοπούλα με Γλάσο από Πορτοκάλι και Κόκκινο Μύρτιλο

από Lurpak

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Χριστούγεννα
Κυρίως πιάτο
Ψητή Γαλοπούλα με Γλάσο από Πορτοκάλι και Κόκκινο Μύρτιλο

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 1 γαλοπούλα
  • 100 g μαλακό βούτυρο Lurpak (αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει)

Ας μαγειρέψουμε

Προθερμάνετε τον φούρνο με αέρα στους 200 βαθμούς. Τοποθετήστε την γαλοποπούλα σε ένα βαθύ ταψί και καλύψτε τη με το μαλακό βούτυρο, αλάτι και πιπέρι. Γεμίστε την με φύλλα δάφνης. Βάλτε τη στον φούρνο και ψήστε για 2 ½ ώρες. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε όλα τα συστατικά του γλάσου σε μια κατσαρόλα, μαγειρεύοντας τα για σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια αυξήστε τη θερμοκρασία για να πάρει αργά βράση, μέχρι το γλάσο να δέσει και να σιροπιάσει ελαφρώς. Αφαιρέστε το από την φωτιά και αφήστε το στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς. Μετά από 2 ½ ώρες, αφαιρέστε τη γαλοπούλα από τον φούρνο και καλύψτε τη με μεγάλη ποσότητα γλάσου. Τοποθετήστε τη ξανά στον φούρνο και μαγειρέψτε την επιπλέον για 30 λεπτά, μέχρι να ψηθεί καλά το κρέας. Ψητή Γαλοπούλα με Γλάσο από Πορτοκάλι και Κόκκινο Μύρτιλο
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Χριστούγεννα
Γλυκό
Κυρίως πιάτο
  • Ψητή Γαλοπούλα με Γλάσο από Πορτοκάλι και Κόκκινο Μύρτιλο