Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΡιζομακάρονα με sticks μοσχαριού και λαχανικά εποχής
Ab logo
  • Ριζομακάρονα με sticks μοσχαριού και λαχανικά εποχής

Ριζομακάρονα με sticks μοσχαριού και λαχανικά εποχής

από Τίνα Webb

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Δείπνο για Δυο,Πάρτυ ενηλίκων
Κυρίως πιάτο
Ριζομακάρονα με sticks μοσχαριού και λαχανικά εποχής

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 1/2 κιλό ριζομακάρονα
  • 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 1,5 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού ή sherry
  • 1 κουταλιά κορν φλάουερ
  • 50 γρ. φιστίκια κάσιους
  • 12 σπαράγγια κομμένα στη μέση κατά μήκος
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο αρακά
  • 2 κίτρινες πιπεριές κομμένες σε κύβους
  • 4 φέτες τζίντζερ
  • 350 γρ. φιλέτα μοσχάρι
  • 2 κουταλιές της σούπας σισαμέλαιο
  • 1 κ.σ. ηλιέλαιο
  • 1/4 κουταλιά του γλυκού πιπέρι Sichuan
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκομμένο

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Noodles Ρυζιού 225g
    225 γρ
    12,71 Ε/ κιλ
    €2,86
    7150294
  • Σάλτσα Σόγιας 150 ml
    150 ml
    25,73 Ε/ λιτ
    €3,86
    7084654
  • Κορν Φλάουρ  200 gr
    200 γρ
    3,1 Ε/ κιλ
    €0,62
    7083721
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ CASHEWS ΩΜΟ 250 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062383
  • Ας μαγειρέψουμε

    Αναμειγνύετε τη σάλτσα σόγιας, το ξίδι, το σισαμέλαιο και το τζίντζερ σε ένα βαθύ μπολ. Κόβετε το φιλέτο σε μακριές λεπτές λωρίδες και το ρίχνετε στο μπολ. Το αφήνετε να μαριναριστεί για 15-20 λεπτά. Μαλακώνετε τα ριζομακάρονα για 15 λεπτά σε κρύο νερό και τα σουρώνετε. Ζεσταίνετε σε γουόκ το ηλιέλαιο και σωτάρετε τα λαχανικά για 2-3 λεπτά. Τα αφαιρείτε από το γουόκ και τα κρατάτε ζεστά. Σουρώνετε  το κρέας και κρατάτε τη μαρινάδα. Ρίχνετε τις λωρίδες μοσχαριού στο γουόκ και σοτάρετε για 3-4 λεπτά σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα. Σιγά-σιγά προσθέτετε τη μαρινάδα και χαμηλώνετε τη φωτιά. Μαγειρεύετε το κρέας για άλλα 5-7 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς και προσθέτοντας λίγο νερό αν χρειαστεί. Ρίχνετε τα λαχανικά,τα φιστίκια και τα ριζομακάρονα και ανακατεύετε καλά. Πασπαλίζετε με πιπέρι σιτσουάν ή μαύρο χοντροτριμμένο πιπέρι και φρέσκο κόλιαντρο και σερβίρετε.

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Δείπνο για Δυο,Πάρτυ ενηλίκων
    Άλλο
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Ριζομακάρονα με sticks μοσχαριού και λαχανικά εποχής

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Noodles Ρυζιού 225g
    225 γρ
    12,71 Ε/ κιλ
    €2,86
    7150294
  • Σάλτσα Σόγιας 150 ml
    150 ml
    25,73 Ε/ λιτ
    €3,86
    7084654
  • Κορν Φλάουρ  200 gr
    200 γρ
    3,1 Ε/ κιλ
    €0,62
    7083721
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ CASHEWS ΩΜΟ 250 GR
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7062383