Λίστες
undefined
0
€0,00
Ανά Κατηγορία
Aνά Θέμα
Κλείσιμο
Roast beef με κόκκινο κρασί και ψητά κρεμμύδια
PT1H30M
4 μερίδες
https://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h14/h4e/8909192069150.jpg?buildNumber=
1 λεμόνι
1 κ. σούπας φασκόμηλο ψιλοκομμένο
1 κ. σούπας ανθό αλατιού
15 μικρά, μακρουλά κρεμμυδάκια
300 ml κόκκινο κρασί
2 κολοκυθάκια
2 πατάτες
1/2 σελινόριζα
2 καρότα
1 μεγάλο κρεμμύδι
1200 γρ. μοσχάρι στηθοπλευράμε οστό, κομμένο
1 κ.γ. πελτέ τομάτας
1/4 μικρό λάχανο
1 φλ. μανέστρα ή κουσκουσάκι Θεσσαλονίκης
1 τομάτα μεγάλη, ώριμη & σφιχτή
Αλάτι
1/3 ματσάκι σέλινο
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ. σούπας δενδρολίβανο ψιλοκομμένο
1 κ. σούπας φρέσκο θυμάρι
1 κ. σούπας μουστάρδα με κόκκους
2,8 κιλά μοσχάρι Αρδεννών (νουά ή κόντρα φιλέτο)
500 ml ζωμό βοδινού
5
1