Σαλάτα Νισουάζ

από Βίκυ Σμυρλή

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία

Κλασική

Δείπνο για Δυο

Σαλάτα

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες

1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο (για το ντρέσινγκ)
Αλάτι
400 γρ. πατατούλες μικρές βρασμένες (ή μεγάλες κομμένες κυδωνάτες)
Πιπέρι (για το ντρέσινγκ)
200 γρ. φασολάκια φρέσκα βρασμένα
3 τομάτες,ώριμες, σφιχτές, κομμένες στα 4
4 αβγά βραστά σφιχτά κομμένο στα 4
2 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες
6 φιλέτα αντσούγιας ξαρμυρισμένα δίχως κοκαλάκια
2 κουταλιές της σούπας κάπαρη
10 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια
σαλάτας (για το σερβίρισμα)
μαϊντανού (για διακόσμηση)
100 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (για το ντρέσινγκ)
3 κουταλιές της σούπας άσπρο ξύδι (για το ντρέσινγκ)
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο σε γουδί μαζί με αλάτι (για το ντρέσινγκ)
1 κουταλιά του γλυκού χυμό λεμονιού (για το ντρέσινγκ)
1 κουταλιά του τσαγιού ρίγανη (για το ντρέσινγκ)
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο (για το ντρέσινγκ)

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά

ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΧΛΩΡΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7064229

ΑΒ

Αυγά Φρέσκα Αχυρώνα Medium 6 Τεμάχια

6 τεμ

0,28 Ε/ τεμ

€1,66

7082725

ΑΒ

Πατάτες Νάξου

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7222810

Ντομάτες Τσαμπί Ελληνικές

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7063671

Ας μαγειρέψουμε

Χτυπάτε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ μέσα σε ένα βαζάκι καλά κλεισμένο με το καπάκι του.Πλένετε και στεγνώνετε τα φύλλα σαλάτας. Τα απλώνετε πάνω σε ανοιχτή πιατέλα (ή σε ατομικά πιάτα). Πάνω στα φύλλα σερβίρετε σε ομάδες, πατάτες, φασολάκια, τομάτες, αβγά,αντσούγιες. Ρίχνετε πάνω στην σαλάτα τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τις ελιές και την κάπαρη. Περιχύνετε την σαλάτα με το ντρέσινγκ, ρίχνετε και τα φυλλαράκια μαϊντανού και σερβίρετε.