Σαλάτα λάχανο με σύγκλινο και ντρέσινγκ από ξερά σύκα
από Μυρσίνη Λαμπράκη
Δυσκολία
ΜέτριαΧρόνος
1'- 30'Κόστος
ΜεσαίοΑξιολόγηση
4 στα 5Κλασική
Πάρτυ ενηλίκων,Δείπνο για Δυο
Σαλάτα
Βάλε στο καλάθι σου

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες
- 1/4 ψιλοκομμένο λευκό λάχανο
- Αλάτι (για το ντρεσινγκ)
- 2 κουταλιές της σούπας μοσχάτο κρασί Λήμνου ή Σάμου (για το ντρέσινγκ)
- 1,5 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα σύκα ψιλοκομμένα (για το ντρέσινγκ)
- 1 κουταλιά της σούπας λευκό ξίδι (για το ντρέσινγκ)
- 1 κουταλάκι του γλυκού απαλή μουστάρδα (για το ντρέσινγκ)
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (για το ντρεσινγκ)
- 30 γρ. σύγκλινο Μάνης ή απάκι Κρήτης
- 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
- 1 ψιλοτριμμένο καρότο
- Πιπέρι (για το ντρέσινγκ)
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
7063808
Κέρδος 20%
750 ml
10,48 Ε/ λιτ€7,86
8,38 Ε/ λιτ
€6,29
Προσθήκη
7139834
7149597
7126663
Για δες 4 ακόμη προϊόντα
Ας μαγειρέψουμε
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το λάχανο με το καρότο και το σέλερι. Κόβουμε το σύγκλινο ή το απάκι σε λεπτές φετούλες και το ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου για 3-4 λεπτά. Το ακουμπάμε επάνω στην σαλάτα και ετοιμάζουμε τη ντρέσινγκ. Ρίχνουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά εκτός από τα σύκα και δουλεύουμε στην γρήγορη ταχύτητα για 1-2 λεπτά. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με τα σύκα και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ.
Χρόνος προετοιμασίας:
20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος:
3-4 λεπτά
Αξιολόγηση
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
Πάρτυ ενηλίκων,Δείπνο για Δυο
Άλλο
Φθινόπωρο
Σαλάτα
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
7063808
Κέρδος 20%
750 ml
10,48 Ε/ λιτ€7,86
8,38 Ε/ λιτ
€6,29
Προσθήκη
7139834
7149597
7126663
Για δες 4 ακόμη προϊόντα