Σαλάτα με αντίδια φρέσκα, φράουλες, φέτα και ντρέσινγκ λεμονιού

Αφαιρείτε ένα-ένα τα φύλλα από τα αντίδια. Τα πλένετε πολύ καλά και τα βάζετε να στραγγίσουν εντελώς. Τα ακουμπάτε πάνω σε μια βαμβακερή πετσέτα. Τα σκεπάζετε με μια δεύτερη, ταμπονάρετε ελαφρά με το χέρι σας, έτσι ώστε να τραβήξει και τα υπόλοιπα νερά. Κόβετε τα φύλλα με το χέρι σας σε μεγάλα κομμάτια. Τα βάζετε σε μια πιατέλα και σκορπάτε από πάνω τα κομμάτια από τις φράουλες, τη φέτα και τα καρύδια. Σε ένα βάζο που κλείνει καλά ρίχνετε το ελαιόλαδο, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτετε δύο σταγόνες χλιαρό νερό, κλείνετε και χτυπάτε καλά τη σάλτσα, έτσι ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους. Περιχύνετε τη σαλάτα και σερβίρετε. tip: Αν θέλετε προσθέστε για χρώμα λίγα κράνμπερις.