Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΣαλάτα με φασολάκια πέστο και φλούδες παρμεζάνας
Ab logo
  • Σαλάτα με φασολάκια πέστο και φλούδες παρμεζάνας

Σαλάτα με φασολάκια πέστο και φλούδες παρμεζάνας

από Μυρσίνη Λαμπράκη

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Δείπνο για Δυο
Σαλάτα
Σαλάτα με φασολάκια πέστο και φλούδες παρμεζάνας

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 1 κιλό φρέσκα φασολάκια
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κ. σούπας ξύδι βαλσαμικό
  • 1 σκελίδα μικρή σκόρδο πολτοποιημένη, προαιρετικά
  • 1 κουταλιά της σούπας πέστο βασιλικού
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού όχι καλά γεμάτο παρμεζάνα
  • 6 μικρά τοματίνια

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • Ξίδι Βαλσάμικο 250 ml
    250 γρ
    6,88 Ε/ κιλ
    €1,72
    7068197
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064248
  • Σάλτσα Pesto 190 gr
    190 γρ
    14,32 Ε/ κιλ
    €2,72
    7084704
  • Ας μαγειρέψουμε

    p>

    Καταρχήν, καθαρίζετε και πλένετε τα φασολάκια. Τα ρίχνετε σε μπόλικο βραστό αλατισμένο νερό για 7 λεπτά. Τα τραβάτε με τρυπητή κουτάλα και τα ρίχνετε αμέσως σε κρύο νερό για 1-2 λεπτά για να διατηρήσουν το χρώμα τους ζωηρό. Έπειτα τα στραγγίζετε και τα ρίχνετε σε ένα ευρύχωρο μπολ. Σε ένα δεύτερο μπολ ρίχνετε το πέστο μαζί με το σκόρδο, το ελαιόλαδο και το ξίδι. Τα ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους. Περιχύνετε με τη σάλτσα τα φασολάκια. Έπειτα κόβετε τα τοματίνια στη μέση και τα προσθέτετε στη σαλάτα, μαζί με την παρμεζάνα τα ανακατεύετε και σερβίρετε αμέσως.

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Δείπνο για Δυο
    Βραδινό
    Όλες οι εποχές
    Σαλάτα
    • Σαλάτα με φασολάκια πέστο και φλούδες παρμεζάνας

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7231636
  • Ξίδι Βαλσάμικο 250 ml
    250 γρ
    6,88 Ε/ κιλ
    €1,72
    7068197
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064248
  • Σάλτσα Pesto 190 gr
    190 γρ
    14,32 Ε/ κιλ
    €2,72
    7084704