Σαλάτα με κουκιά και αγγούρι
από Πηγή ΑΒ Μagazine
Δυσκολία
ΕύκοληΧρόνος
1'- 30'Κόστος
ΧαμηλόΑξιολόγηση
5 στα 5Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Σαλάτα
Βάλε στο καλάθι σου

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες
- 1 μεγάλο αγγούρι
- Αλάτι
- 1 κουταλιά σούπας πετιμέζι
- 1 κίτρινη καυτερή πιπερίτσα σε ροδέλες
- 2 κουταλιές σούπας χυμόλεμονιού
- 1 κουταλιά σούπας ξύσμα λεμονιού
- 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο (ΑΒ)
- 500 γρ. κουκιά (ακαθάριστα)
- 120 γρ. baby σπανάκι
- 2 μικρά αγγουράκια
- Φρεσκοτριμμένο ροζ πιπέρι
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7063658
7071888
Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
7063740
7062945
Για δες 4 ακόμη προϊόντα
Ας μαγειρέψουμε
Κόβετε τα μικρά αγγούρια κατά μήκος με το μαντολίνο. Κόβετε το μεγάλο αγγούρι σε λεπτές ροδέλες.Καθαρίζετε και βράζετε τα κουκιά για 15 λεπτά και τα αφήνετε να κρυώσουν λίγο.Βάζετε σε ένα μπολ τα αγγούρια, το σπανάκι, τις πιπερίτσες και τα κουκιά. Χτυπάτε καλά σε ένα βάζο με καπάκι το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πετιμέζι, τα ρίχνετε στη σαλάτα και ανακατεύετε καλά.Πριν σερβίρετε, πασπαλίζετε με ξύσμα λεμονιού και φρεσκοτριμμένο ροζ πιπέρι.
Αξιολόγηση
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Βραδινό
Άνοιξη,Καλοκαίρι
Σαλάτα
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7063658
7071888
Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
7063740
7062945
Για δες 4 ακόμη προϊόντα