Σαλάτα με μαυρομάτικα και τόνο

από Βίκυ Σμυρλή

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

31'- 60'

Κόστος

Υψηλό

Αξιολόγηση

4 στα 5

Κλασική

Πάρτυ ενηλίκων,Δείπνο για Δυο

Σαλάτα

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες

500 γρ. μαυρομάτικα φασόλια
άνηθου (για διακόσμηση)
Αλάτι (για το ντρεσινγκ)
1 (χυμός) (για το ντρέσινγκ) λεμόνι
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα λάιτ (για το ντρέσινγκ)
80 ml ελαιόλαδο (για το ντρέσινκ)
2 κονσέρβες ή βαζάκια τόνο σε νερό
120 ml ελαιόλαδο
2 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα
1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
Πιπέρι (για το ντρέσινγκ)

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά

ΑΒ

ΑΒ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ 500 GR

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7225882

ΑΒ

Άνιθος Τεμάχιο Ελληνικός

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7064310

ΑΒ

ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑΣ LIGHT 420 ML

Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο

7072095

Ας μαγειρέψουμε

Βράζετε τα φασόλια για περίπου 30-35 λεπτά και τα στραγγίζετε. Τα βάζετε σε μια ανοιχτή σαλατιέρα ή σε ένα μπολ. Στραγγίζετε τον τόνο και τον ανοίγετε σε κομματάκια με τη ράχη ενός πιρουνιού. Προσθέτετε στη σαλατιέρα τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο και τα αναμειγνύετε με τα φασόλια. Τελευταία βάζετε και τα κομματάκια του τόνου και τα αναμειγνύετε απαλά για να μοιραστούν μέσα στη σαλάτα. Χτυπάτε τα υλικά του ντρέσινγκ μέσα σε ένα βαζάκι καλά κλειστό. Ρίχνετε το ντρέσινγκ στη σαλάτα και τη διακοσμείτε με λίγες φουντίτσες άνηθου.