Σαλάτα με πένες, καπνιστό σολομό, κάππαρη και λεμόνι
από #MadeWithAB
ΑΨΕ ΣΒΗΣΕ - ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΕΣ
Εύκολη
1'- 30'
5/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες
4 μερίδες
- 1 κ.σ ελαιόλαδο
- 200 g πένες
- 1 φέτα καπνιστός σολομός
- 2 κ.σ κάπαρη
- 1 χυμός από 1 λεμόνι
- 2 κ.σ ελιές
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
- άνηθος ψιλοκομμένος
- 1 ξύσμα από 1 λεμόνι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.σ ελαιόλαδο
- 200 g πένες
- 1 φέτα καπνιστός σολομός
- 2 κ.σ κάπαρη
- 1 χυμός από 1 λεμόνι
- 2 κ.σ ελιές
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
- άνηθος ψιλοκομμένος
- 1 ξύσμα από 1 λεμόνι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ας μαγειρέψουμε
Βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Τις σουρώνουμε και ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τον χυμό από 1 λεμόνι.
Όταν κρυώσουν, ρίχνουμε τον σολομό, κομμένο σε λωρίδες, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, και 2 κ.σ. κάππαρη και ανακατεύουμε.
Αν θέλουμε, βάζουμε και τις ελιές, σε κομμάτια.
Πασπαλίζουμε με τον άνηθο, ξύσμα από 1 λεμόνι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε.
Αξιολόγηση
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Σαλάτα