Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΣαλάτα ραντίτσιο, τυρί γκοργκοντζόλα, ρόδι και ξηρούς καρπούς
Ab logo
  • Σαλάτα ραντίτσιο, τυρί γκοργκοντζόλα, ρόδι και ξηρούς καρπούς

Σαλάτα ραντίτσιο, τυρί γκοργκοντζόλα, ρόδι και ξηρούς καρπούς

από Akis Petretzikis

Δυσκολία

Εύκολη

Χρόνος

1'- 30'

Κόστος

Χαμηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Χριστούγεννα
Σαλάτα
Σαλάτα ραντίτσιο, τυρί γκοργκοντζόλα, ρόδι και ξηρούς καρπούς

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 2 κουτ. σούπας ζάχαρη κρυσταλλική
  • 100 γρ καρύδια (ψίχα)
  • 200 γρ γρ γκοργκοντζόλα κομμένη σε κύβους
  • Σπόροι από 1 ρόδι
  • Βαλσάμικο ξίδι
  • πιπέρι
  • Αλάτι
  • 2 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο επιπλέον για το σερβίρισμα
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο για το ψήσιμο του ραντίτσιο
  • 2 τεμάχια ραντίτσιο
  • 100 γρ. ρόκα

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7070127
  • Καρύδα Ινδική Τριμμένη 150g
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7103837
  • Τυρί Gorgonzola Ιταλίας 150gr
    150 γρ
    18,67 Ε/ κιλ
    €2,80
    7077064
  • Ρόδια Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063274
  • Ας μαγειρέψουμε

    1. Κόβουμε το ραντίτσιο στα 2 ή στα 4 αν είναι πολύ μεγάλα.
    2. Λαδώνουμε και αλατοπιπερώνουμε καλά τα κομμάτια σε ένα μπολ.
    3. Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί. Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο τηγάνι και το ραντίτσιο. Αφήνουμε για 10 λεπτά στο τηγάνι μέχρι να μαλακώσει το ραντίτσιο και να καραμελώσει.
    4. Αφαιρούμε με μια σπάτουλα από το τηγάνι και αφήνουμε να κρυώσει
    5. Σερβίρουμε με ρόκα στο πιάτο μας.
    6. Απλώνουμε από πάνω το ραντίτσιο και το ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ξύδι μπαλσάμικο.
    7. Απλώνουμε τους σπόρους ρόδι, τα καρύδια και την γκοργκοντζόλα τριγύρω από το ραντίτσιο.
    8. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε. ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 10 λεπτά ΧΡΟΝΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ: 15 λεπτά
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Χριστούγεννα
    Άλλο
    Χειμώνας
    Σαλάτα
    • Σαλάτα ραντίτσιο, τυρί γκοργκοντζόλα, ρόδι και ξηρούς καρπούς

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7070127
  • Καρύδα Ινδική Τριμμένη 150g
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7103837
  • Τυρί Gorgonzola Ιταλίας 150gr
    150 γρ
    18,67 Ε/ κιλ
    €2,80
    7077064
  • Ρόδια Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063274