Σαλάτα ρόκα με πορτοκάλι, κράνμπερις και ντρέσινγκ πορτοκαλιού
από AB FOODSTORIES
Εύκολη
1'- 30'
0/5
Χαμηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 300 γρ. πράσινα ανάμεικτα σαλατικά (σπανάκι, βαλεριάνα, ρόκα κ.λπ.)
- 50 γρ. κράνμπερις φρέσκα
- 30 γρ. κουκουνάρι, καβουρδισμένο
- 30 γρ. παρμεζάνα, σε φλοίδες
- 1 μεγάλο πορτοκάλι, καθαρισμένο σε φιλέτα
- 80 ml ελαιόλαδο
- χυμός από 1 πορτοκάλι
- 1 κ. γ. ζάχαρη
- 1 κ. γ. αλάτι
- 20 ml ξίδι λευκό βαλσαμικό
- 1 κ. γ. ρίγανη, ξερή
- 300 γρ. πράσινα ανάμεικτα σαλατικά (σπανάκι, βαλεριάνα, ρόκα κ.λπ.)
- 50 γρ. κράνμπερις φρέσκα
- 30 γρ. κουκουνάρι, καβουρδισμένο
- 30 γρ. παρμεζάνα, σε φλοίδες
- 1 μεγάλο πορτοκάλι, καθαρισμένο σε φιλέτα
- 80 ml ελαιόλαδο
- χυμός από 1 πορτοκάλι
- 1 κ. γ. ζάχαρη
- 1 κ. γ. αλάτι
- 20 ml ξίδι λευκό βαλσαμικό
- 1 κ. γ. ρίγανη, ξερή