• Βρείτε το ΑΒ σας
  • ΕΠΙΛΟΓΗ ΓΛΩΣΣΑΣ
    GR
    • EN
Επιστροφή

Σάντουιτς με Γαλατένιο Ψωμί, Gouda & Ξερά Σύκα

από τη Food blogger Funky Cook

Εύκολη
Περισσότερο από 60’

Ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας

Παρουσιάστηκε σφάλμα

Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή

  • Είδος πιάτου: Άλλο
  • Κουζίνα: Ελληνική Παραδοσιακή
  • Διατροφή: Κλασική
  • Γεύμα: Πρωινό
  • Περίσταση: Πρωινό

Αποστολή αυτής της συνταγής

Σάντουιτς με Γαλατένιο Ψωμί, Gouda & Ξερά Σύκα
Εύκολη
Περισσότερο από 60’

Συμπληρώστε όλα τα υποχρεωτικά πεδία για να συνεχίσετε (*)

Συστατικά

- 9 Μερίδες +
  • 280 ml Ζεστό γάλα NOYNOY FAMILY
  • 65 g Βούτυρο NOYNOY λιωμένο
  • 600 g Αλεύρι για τσουρέκια
  • 8 g Ξηρή μαγιά στιγμής
  • 50 g Ζάχαρη
  • 1/2 κουτ. γλυκού Αλάτι
  • 1 Αυγο
  • 1 Κρόκο
  • 8 Ξερά σύκα
  • 1 κουτ. Σούπα Μουστάρδα
  • 2 κουτ. Σούπα Βαλσαμική κρέμα
  • 30 ml Ελαιόλαδο
  • 9 τμχ Gouda NOYNOY σε φέτες
  • 9 τμχ Emmental ΝΟΥΝΟΥ σε φέτες
  • 9 τμχ Γαλοπούλα ή ζαμπόν
  • Ρόκα
Σάντουιτς με Γαλατένιο Ψωμί, Gouda & Ξερά Σύκα
Εκτέλεση

Για το γαλατένιο ψωμί: Σ΄ένα κατσαρολάκι βάζουμε 3 κ.σ. νερό, 70ml από το γάλα και 70 γρ. από το αλεύρι. Ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε το μείγμα για 2 λεπτά, σκεπάζουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το γάλα, τη μαγιά, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό, το μείγμα που ετοιμάσαμε και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε για 10 λεπτά. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 9 κομμάτια, τα ζυμώνουμε σε καρβελάκια και τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο σε ένα ταψί. Αφήνουμε σε ζεστό σημείο να διπλασιαστούν, αλείφουμε με τον κρόκο και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180ο C. Για την κρέμα με ξερά σύκα: Στο μπλέντερ, σε δυνατή ταχύτητα, πολτοποιούμε όλα τα υλικά μέχρι να πάρουν κρεμώδη υφή. Ετοιμάζουμε τα σάντουιτς με NOYNOY Gouda και ΝΟΥΝΟΥ Emmental φέτες, γαλοπούλα, την κρέμα από ξερά σύκα και τη ρόκα.

Πρόσφατες συνταγές

Προσθήκη στη λίστα αγορών
Φαίνεται ότι δεν έχετε ακόμη κάποια λίστα αγορών. Κάντε κλικ στο παρακάτω κουμπί για να δημιουργήσετε μια νέα λίστα.
Το συγκεκριμένο προϊόν περιλαμβάνεται ήδη σε αυτή τη λίστα.
Το προϊόν προστέθηκε στη λίστα