Κλείσιμο
Σάντουιτς με Γαλατένιο Ψωμί, Gouda & Ξερά Σύκα
από τη Food blogger Funky Cook
Ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας
Παρουσιάστηκε σφάλμα
Έχετε ήδη βαθμολογήσει αυτή τη συνταγή
- Είδος πιάτου: Άλλο
- Κουζίνα: Ελληνική Παραδοσιακή
- Διατροφή: Κλασική
- Γεύμα: Πρωινό
- Περίσταση: Πρωινό
Συστατικά
Αυτή η συνταγή είναι για 9 άτομα.
- 280 ml Ζεστό γάλα NOYNOY FAMILY
- 65 g Βούτυρο NOYNOY λιωμένο
- 600 g Αλεύρι για τσουρέκια
- 8 g Ξηρή μαγιά στιγμής
- 50 g Ζάχαρη
- 1/2 κουτ. γλυκού Αλάτι
- 1 Αυγο
- 1 Κρόκο
- 8 Ξερά σύκα
- 1 κουτ. Σούπα Μουστάρδα
- 2 κουτ. Σούπα Βαλσαμική κρέμα
- 30 ml Ελαιόλαδο
- 9 τμχ Gouda NOYNOY σε φέτες
- 9 τμχ Emmental ΝΟΥΝΟΥ σε φέτες
- 9 τμχ Γαλοπούλα ή ζαμπόν
- Ρόκα
Σάντουιτς με Γαλατένιο Ψωμί, Gouda & Ξερά Σύκα
Εκτέλεση
Για το γαλατένιο ψωμί: Σ΄ένα κατσαρολάκι βάζουμε 3 κ.σ. νερό, 70ml από το γάλα και 70 γρ. από το αλεύρι. Ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε το μείγμα για 2 λεπτά, σκεπάζουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το γάλα, τη μαγιά, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό, το μείγμα που ετοιμάσαμε και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε για 10 λεπτά. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 9 κομμάτια, τα ζυμώνουμε σε καρβελάκια και τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο σε ένα ταψί. Αφήνουμε σε ζεστό σημείο να διπλασιαστούν, αλείφουμε με τον κρόκο και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180ο C. Για την κρέμα με ξερά σύκα: Στο μπλέντερ, σε δυνατή ταχύτητα, πολτοποιούμε όλα τα υλικά μέχρι να πάρουν κρεμώδη υφή. Ετοιμάζουμε τα σάντουιτς με NOYNOY Gouda και ΝΟΥΝΟΥ Emmental φέτες, γαλοπούλα, την κρέμα από ξερά σύκα και τη ρόκα.
Πρόσφατες συνταγές
Σας ευχαριστούμε που εκτυπώσατε αυτή τη συνταγή. Ελπίζουμε ότι θα την απολαύσετε και μην παραλείψετε να επιστρέψετε στον ιστότοπό μας για περισσότερες εξαιρετικές συνταγές.
Κατεβάστε την εφαρμογή μας
Πραγματοποιήστε τις αγορές σας εύκολα και γρήγορα
Αποστολή αυτής της συνταγής