Σαντουιτσάκια με ψωμί του τοστ και σπιτική κοτοσαλάτα
PT15M4 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/images/hce/h4b/8942900641822.jpg?buildNumber=8 φέτες ψωμί του τοστ200 γρ. κοτόπουλο βρασμένο ή ψητό, σε μικρούς κύβους2 καρότα, χοντροτριμμένα 1 εκ. τζίντζερ, τριμμένο40 γρ. μουστάρδα Ντιζόν 80 γρ. μαγιονέζατα φύλλα από 6 κλαράκια δυόσμο, χοντροκομμένα1/3 κ. γ. ρίγανη1 κ. σ. κάππαρη, ψιλοκομμένη1 κ. σ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 κ. σ. χυμός λεμονιού15 ml ελαιόλαδο αλάτιπιπέρι φρεσκοτριμμένο00