Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΣφυρίδα με πράσα, μάραθο και κολίαντρο
Ab logo
  • Σφυρίδα με πράσα, μάραθο και κολίαντρο

Σφυρίδα με πράσα, μάραθο και κολίαντρο

από Μυρσίνη Λαμπράκη

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Υψηλό

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Κυρίως πιάτο
Σφυρίδα με πράσα, μάραθο και κολίαντρο

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 6 φέτες σφυρίδα
  • πιπέρι
  • Αλάτι
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά του γλυκού κόλιανδρο, τριμμένο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι λεπτοκομμένο
  • 1 μεγάλη ώριμη τομάτα, πολτοποιημένη
  • 1 ρίζα φινόκιο, ψιλοκομμένη
  • 4 ψιλοκομμένα πράσα
  • 1 λεμόνι (χυμός)

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Σφυρίδα Ολόκληρη Κατεψυγμένη Σε Δίχτυ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7072841
  • Κόριανδρος Σκαφάκι  25 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7228204
  • Κρεμμύδι Κατεψυγμένο 100gr
    100 γρ
    11,9 Ε/ κιλ
    €1,19
    7081527
  • Ντομάτες Χύμα Ελληνικές
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063667
  • Ας μαγειρέψουμε

    Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρετε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και προσθέτετε τα πράσα κομμένα σε ροδέλες και το φινόκιο. Τα αφήνετε να μαραθούν. Στη συνέχεια ρίχνετε τη τομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύετε απαλά. Τα αφήνετε να απορροφήσουν τα πολλά υγρά τους για 10 λεπτά περίπου. Παίρνετε ένα ταψί και ρίχνετε το παραπάνω μίγμα. Ανοίγετε με το κουτάλι μικρές «φωλίτσες» ώστε να τοποθετήσετε μέσα τις φέτες από το ψάρι. Πασπαλίζετε με μπόλικο τριμμένο κόλιανδρο,περιχύνετε με το χυμό λεμονιού και το ψήνετε στον φούρνο για 40 λεπτά στους 180οC. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.
    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Μεσημεριανό
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Σφυρίδα με πράσα, μάραθο και κολίαντρο

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Σφυρίδα Ολόκληρη Κατεψυγμένη Σε Δίχτυ
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7072841
  • Κόριανδρος Σκαφάκι  25 gr
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7228204
  • Κρεμμύδι Κατεψυγμένο 100gr
    100 γρ
    11,9 Ε/ κιλ
    €1,19
    7081527
  • Ντομάτες Χύμα Ελληνικές
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063667