Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΣοκολατένιο κέικ με μπανάνα και κολοκύθα
Ab logo
  • Σοκολατένιο κέικ με μπανάνα και κολοκύθα

Σοκολατένιο κέικ με μπανάνα και κολοκύθα

από Αναστάσιος Παπαλαζάρου

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Υψηλό

Αξιολόγηση

4 στα 5
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Γλυκό
Σοκολατένιο κέικ με μπανάνα και κολοκύθα

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες

6 μερίδες
  • 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα με 52% τουλάχιστον κακάο
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 150 γρ. κίτρινη κολοκύθα καθαρισμένη και πολτοποιημένη
  • 100 γρ. ρυζάλευρο (ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις αν δεν υπάρχει πρόβλημα δυσανεξίας στη γλουτένη)
  • 1 ώριμη μπανάνα
  • 60 γρ. μέλι
  • 1 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Κουβερτούρα Πλάκα 125g
    125 γρ
    8,64 Ε/ κιλ
    €1,08
    7064099
  • Κακάο Σκόνη 125g
    125 γρ
    6,96 Ε/ κιλ
    €0,87
    7084522
  • Κορν Φλάουρ  200 gr
    200 γρ
    3,1 Ε/ κιλ
    €0,62
    7083721
  • Μπανάνες Cavedish Εισαγωγής
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063298
  • Ας μαγειρέψουμε

    Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και ανακατεύετε καλά το κακάο για να διαλυθεί. Προσθέτετε την κολοκύθα και τη μπανάνα λιωμένη. Ανακατεύετε το μέλι με το ρυζάλευρο, την κανέλα και τη σόδα και τα προσθέτετε στο μείγμα της σοκολάτας. Βουτυρώνετε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και της μιας χρήσεως) και ρίχνετε το μείγμα. Το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150oC για 15-20 λεπτά. Το αφήνετε να κρυώσει εντελώς για να το ξεφορμάρετε. Αν χρειάζεται, το βάζετε για 15 λεπτά στο ψυγείο.

    Αξιολόγηση
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Διεθνή
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Άλλο
    Όλες οι εποχές
    Γλυκό
    • Σοκολατένιο κέικ με μπανάνα και κολοκύθα

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Κουβερτούρα Πλάκα 125g
    125 γρ
    8,64 Ε/ κιλ
    €1,08
    7064099
  • Κακάο Σκόνη 125g
    125 γρ
    6,96 Ε/ κιλ
    €0,87
    7084522
  • Κορν Φλάουρ  200 gr
    200 γρ
    3,1 Ε/ κιλ
    €0,62
    7083721
  • Μπανάνες Cavedish Εισαγωγής
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7063298