Σοκολατένιο κέικ με μπανάνα και κολοκύθα
από Αναστάσιος Παπαλαζάρου
Δυσκολία
ΜέτριαΧρόνος
>60'Κόστος
ΥψηλόΑξιολόγηση
4 στα 5Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Γλυκό
Βάλε στο καλάθι σου

Θα χρειαστώ υλικά για 6 μερίδες
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα με 52% τουλάχιστον κακάο
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- 150 γρ. κίτρινη κολοκύθα καθαρισμένη και πολτοποιημένη
- 100 γρ. ρυζάλευρο (ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις αν δεν υπάρχει πρόβλημα δυσανεξίας στη γλουτένη)
- 1 ώριμη μπανάνα
- 60 γρ. μέλι
- 1 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη
- 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7064099
7084522
7083721
7063298
Για δες 3 ακόμη προϊόντα
Ας μαγειρέψουμε
Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και ανακατεύετε καλά το κακάο για να διαλυθεί. Προσθέτετε την κολοκύθα και τη μπανάνα λιωμένη. Ανακατεύετε το μέλι με το ρυζάλευρο, την κανέλα και τη σόδα και τα προσθέτετε στο μείγμα της σοκολάτας. Βουτυρώνετε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και της μιας χρήσεως) και ρίχνετε το μείγμα. Το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150oC για 15-20 λεπτά. Το αφήνετε να κρυώσει εντελώς για να το ξεφορμάρετε. Αν χρειάζεται, το βάζετε για 15 λεπτά στο ψυγείο.
Αξιολόγηση
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Άλλο
Όλες οι εποχές
Γλυκό
Βάλε στο καλάθι σου
Απαραίτητα υλικά
7064099
7084522
7083721
7063298
Για δες 3 ακόμη προϊόντα