Τάρτα λεμόνι με Ελβετική μαρέγκα
PT1H30M6 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h4b/hee/8901016387614.jpg?buildNumber=300 γρ. βούτυρο φρέσκο 82% λιπαρά (για βάση τάρτας)200 γρ. ζάχαρη άχνη (για βάση τάρτας)3 (για βάση τάρτας) αβγά14 γρ. μπέικιν πάουντερ (για βάση τάρτας)600 γρ. αλεύρι μαλακό (για βάση τάρτας)18 γρ. κορν φλάουρ (για γέμιση τάρτας)20 γρ. βούτυρο (για γέμιση τάρτας)2 (για γέμιση τάρτας) αβγά50 γρ. χυμό λεμόνι (για γέμιση τάρτας)160 γρ. ζάχαρη (για γέμιση τάρτας)260 γρ. Νερό (για γέμιση τάρτας)4 (για τη μαρέγκα) αβγά00