Τάρτα με καπνιστό σολομό και μπρόκολο
PT1H30M6 μερίδεςhttps://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/images/h71/h43/8919672520734.jpg?buildNumber=διάφορα πιπέρια φρεσκοτριμμένα (Για τη γέμιση)ελάχιστο αλάτι (Για τη γέμιση)150 γρ. καπνιστό σολομό, κομμένο σε μέτρια κομμάτια (Για τη γέμιση)100 γρ. κασέρι τριμμένο (Για τη γέμιση)100 g φέτα (για τη γέμιση)150 γρ. ανθότυρο (Για τη γέμιση)2 αυγά (Για τη γέμιση)500 γρ. μπρόκολο (Για τη γέμιση)50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, για την ταρτιέρα (Για τη ζύμη μπριζέ)1 πρέζα ζάχαρη (Για τη ζύμη μπριζέ)1/2 αλάτι (Για τη ζύμη μπριζέ)50 ml γάλα (Για τη ζύμη μπριζέ)1 κρόκο αυγού (Για τη ζύμη μπριζέ)160 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη (Για τη ζύμη μπριζέ)250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (Για τη ζύμη μπριζέ)53