facebook-pixel
Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνThai Σούπα με Γαρίδες, Σπανάκι και Γάλα Καρύδας
Ab logo
  • Thai Σούπα με Γαρίδες, Σπανάκι και Γάλα Καρύδας
Thai Σούπα με Γαρίδες, Σπανάκι και Γάλα Καρύδας

Thai Σούπα με Γαρίδες, Σπανάκι και Γάλα Καρύδας

από Flavour Factory
Μέτρια
1'- 30'
0/5
Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

4 μερίδες
  • 200 γρ. γάλα καρύδας Oriental Express
  • 150 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο
  • 200 γρ. κρέμα καρύδας Oriental Express
  • 2 κουταλιές σούπας σκούρη σως σόγιας Blue Dragon
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές σούπας σάλτσα κόκκινου κάρυ Blue Dragon
  • 100 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 8 μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες
  • 1,5 κουταλιές σούπας λεμονόχορτο, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • ζωμό κοτόπουλο
  • 2 κουταλιές σούπας χυμό λάιμ
  • 2 κουταλιές σούπας κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • 200 γρ. γάλα καρύδας Oriental Express
  • 150 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο
  • 200 γρ. κρέμα καρύδας Oriental Express
  • 2 κουταλιές σούπας σκούρη σως σόγιας Blue Dragon
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές σούπας σάλτσα κόκκινου κάρυ Blue Dragon
  • 100 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 8 μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες
  • 1,5 κουταλιές σούπας λεμονόχορτο, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • ζωμό κοτόπουλο
  • 2 κουταλιές σούπας χυμό λάιμ

Ας μαγειρέψουμε

1) Τοποθετείστε μια μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή εστία να ζεσταθεί καλά και προσθέστε το ελαιόλαδο. Σοτάρετε το σπανάκι μέχρι να μαραθεί και όταν είναι έτοιμο, τοποθετείστε το σε ένα μπολ. 2) Στην ίδια κατσαρόλα προσθέστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σοτάρετε τα μανιτάρια για 2 λεπτά. Ρίξτε τις γαρίδες, το σκόρδο, το λεμονόχορτο, το τζίντζερ, την σάλτσα κόκκινου κάρυ, τη ζάχαρη, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και την σως σόγιας και συνεχίστε το σοτάρισμα για ακόμη 3-4 λεπτά. 3) Στη συνέχεια, σβήστε με τον ζωμό κοτόπουλου και προσθέστε το σπανάκι, το λάιμ, το γάλα και την κρέμα καρύδας. 4) Αφήστε τη σούπα να πάρει μια βράση για 2-3 λεπτά και αποσύρετε από τη φωτιά. Σερβίρετε σε ατομικά μπολ, γαρνίροντας με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και μερικές σταγόνες κρέμα καρύδας.

Αξιολόγηση

Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Βραδινό
Όλες οι εποχές
Σούπα

Βάλε στο καλάθι υλικά για 4 μερίδες

  • Κρεμμύδια Χλωρά Ελληνικά
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064229
  • Λάϊμ Συσκευασμένα Εισαγωγής
    ~500 γρ
    ~4,38€/kg
    ~€2,19
    7514656
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7070127
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064248