Τοστ με μοτσαρέλα και βασιλικό
από AB FOODSTORIES
Δυσκολία
ΕύκοληΧρόνος
1'- 30'Κόστος
ΧαμηλόΑξιολόγηση
5 στα 5Κλασική
Χριστούγεννα
Ορεκτικό
Θα χρειαστώ υλικά για 1 μερίδες
1 μερίδες
- 60 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα (σε μπαλίτσες)
- 8 - 10 φύλλα από φρέσκο, πλατύφυλλο βασιλικό, ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. κουκουνάρια, καβουρδισμένα σε αντικολλητικό τηγάνι και κοπανισμένα
- 30 γρ. γραβιέρα, χονδροτριμμένη
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 4 φέτες ψωμί του τοστ, της αρεσκείας μας
- μερικές φέτες προσούτο
- λίγο ελαιόλαδο
- 6 - 8 τοματίνια, κομμένα στη μέση
- λίγες κ.σ. έτοιμη σάλτσα πέστο
Ας μαγειρέψουμε
Ψιλοκόβουμε τη μοτσαρέλα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το βασιλικό, τη γραβιέρα και πιπέρι και ανακατεύουμε.
Απλώνουμε το μείγμα σε 2 από τις φέτες ψωμιού, σκεπάζουμε με τις άλλες δύο και ψήνουμε τα τοστ σε τοστιέρα, μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
Κόβουμε τα δύο τοστ διαγώνια και ραντίζουμε με 1 - 2 κ.σ. ελαιόλαδο.
Βάζουμε σε πιατέλα και συνοδεύουμε με κομμένα τοματίνια, φέτες προσούτο και κουταλιές πέστο.
Αξιολόγηση
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Νέα Ελληνική
Κλασική
Χριστούγεννα
Brunch
Χειμώνας
Ορεκτικό